Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
    Fecha de ingreso
    enero-2007
    Ubicación
    Avilés, Asturias
    Mensajes
    6.074

    Cazuela de setas (V)


    Vegetarianos y veganos
    4-6 personas
    Fácil

    Ingredientes:

    • 500 g setas (en este caso, níscalos y champiñones silvestres)
    • 3 dientes ajo
    • 1 mediana cebolla
    • c.s. sal
    • 1 cda harina
    • 1 vasito vino blanco
    • 1/8 pastilla caldo de verduras
    • aceite de oliva
    • c.s. perejil
    • c.s. chile en polvo (opcional)
    • 1 limón (el zumo)



    Preparación:


    Lavamos bien las setas, (en este caso son níscalos y chapiñones silvestres), las troceamos y ponemos en una sartén al fuego con el zumo del limón y sal, para que suelten el agua. Las escurrimos y reservamos.

    Pochamos la cebolla y el ajo muy picaditos en el aceitey cuando estén, añadimos las setas. Rehogamos todo bien, añadimos el perejil, la cucharada de harina y freímos un poco. Añadimos el vino blanco y 1/8 de cubito de caldo vegetal y el chile en polvo. Dejamos que cueza un rato removiendo bien (si se seca añadimos un poco de agua). Rectificamos de sal y servimos.

    "Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
    "Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"

    El Llar de Saskia
    AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de erfoud
    Fecha de ingreso
    julio-2006
    Ubicación
    San Sebastián (Guipúzcoa)
    Mensajes
    7.110
    ¡Por fin encontré mi receta de setas soñada! ¡espléndida!
    Te quiero, sexyvaquita astur!

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652
    ¡Vaya pintaza guapaaaaa !
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  4. #4
    go vegan! Avatar de salamandra
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Ubicación
    Zaragoza
    Mensajes
    1.794

    q rico!!!!
    Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
    http://eldiadia.wordpress.com/
    q frikisitudd!

    1/11/07 el día q cambio mi vida.

 

 

Temas similares

  1. Pulpo a la cazuela (V)
    Por dulzeluna en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 21-mar-2012, 11:25
  2. Cazuela de hortalizas y setas con frutos secos (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 20-mar-2011, 20:02
  3. Cazuela de setas de cardo al whisky (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 17-nov-2009, 17:30
  4. Fideos a la cazuela (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 05-jun-2008, 07:53
  5. Cazuela de lentejas (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 02-jun-2008, 14:12

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •