Después de prepararlo ayer, pensé que la presentación de este plato mejoraria si en vez de hornearlo en el molde de plum cake , lo hacía en moldes individuales de flan.
Como ayer sobró hoy lo he hecho así, pongo una foto. Va acompañado de una ensalada de lombarda, escarola, hoja de roble y brotes de alfalfa .
La receta da para rellenar 6 moldes.