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  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2011
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    5

    Vegetariana de corazón con familia (no sé pasar a la acción)


    ¡Hola!

    Soy Sivis y hace tiempo que visito este foro, aunque nunca he participado. Hace años, cuando era soltera y tenía tiempo de equilibrar mis menús sin carne, me hice ovolactovegetariana y me sentía genial, pero hay que ver que este mundo no está hecho para vegetarianos, y al mudarme a otra ciudad y comer casi siempre en bares y restaurantes, me resultó imposible mantener una nutrición adecuada (o lo que yo pensaba que era adecuada) y volví a comer carne, aunque pensando que en algún momento lo dejaría. Bueno, creo que ese momento ha llegado .
    Ahora tengo dos hijos, uno de ellos de 4 meses que toma el pecho, y no quiero consumir más carne, pescado o pollo que contamine más mi leche, quiero darle a mi hijo lo mejor a través de mí, y también necesito conservarme sana para cuidarlos, amén de darles un buen ejemplo en el respeto a todos los seres vivos. No estoy preparada aún para convencer a toda mi familia de que se hagan vegetarianos, pero me gustaría irme preparando con menús sanos y equilibrados. Mi problema es: ¡que no tengo apenas tiempo! con dos niños, voy a la velocidad de la luz y aún así no llego, ¿dónde podría aprender express a balancear las comidas sin mucha experimentación? ¿tengo que comprar todo hecho en el corte inglés? (perdón por la publicidad, es un ejemplo), ¿o ir con un nutriólogo que me dé los menús? es que no me puedo permitir desnutrirme, ni tampoco puedo experimentar con mis hijos y esposo, pero tengo el tiempo justito para leer y para informarme, necesito algo así como "vegetarianismo para dummys".

    Espero no tener que dejar esto para después

    Un saludo, ¡y gracias por este foro!

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Kozmic
    Fecha de ingreso
    abril-2011
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    Zaragoza
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    948
    Bienvenida a esta gran familia

    Gran decisión volver a intentarlo y mas aun preocuparte por la calidad de tu leche para tu hijo, siendo ovolactovegetariana no te tienes que preocupar mucho, simplemente basa tu alimentación en cereales, legumbres, fruta, frutos secos, verdura y hortalizas, mas dudas por aquí o usa el buscador
    Toda mi vida es nihilismo, cinismo, sarcasmo y orgasmo

  3. #3
    Primero la vida.
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    Buenos Aires, Argentina.
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    414
    Si no tienes mucho tiempo, haz del freezer tu aliado. Yo me pongo los domingos a limpiar verduras, cocerlas y congelarlas para tenerlas listas; a veces preparo un buen trozo de seitán. Y durante la semana dejo en remojo noche por medio un puñado o dos de distintas legumbres para ir añadiendo a las comidas, o hacer leche de soja... Es tan poco complicado como ser omnívoro, de eso no tengas dudas.
    Y en cuanto al tema de las dosis diarias, hay un programín que varios foreros usan al que hay que ponerle lo que vamos comiendo y nos hace la cuenta de los porcentajes...O algo así.Seguramente alguien te pueda asesorar en esto mejor que yo.

    Hasta pronto y mucha suerte!

  4. #4
    Orgullosa vegetariana Avatar de Tatianita
    Fecha de ingreso
    mayo-2011
    Ubicación
    Argentina
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    178
    Cita Iniciado por whisper Ver mensaje
    Y en cuanto al tema de las dosis diarias, hay un programín que varios foreros usan al que hay que ponerle lo que vamos comiendo y nos hace la cuenta de los porcentajes...O algo así.Seguramente alguien te pueda asesorar en esto mejor que yo.

    Hasta pronto y mucha suerte!
    ¡Quiero ese programa! ¿Quien lo podrá pasar?
    "Nadie nos salva excepto nosotros mismos. Nadie puede y nadie podría. Nosotros debemos andar por el Sendero por nosotros mismos" Buda

  5. #5
    Primero la vida.
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    Buenos Aires, Argentina.
    Mensajes
    414
    Cita Iniciado por Tatianita Ver mensaje
    ¡Quiero ese programa! ¿Quien lo podrá pasar?
    Uff! no lo encontraba por ningún lado, y estaba en todas partes



    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=18946

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
    Fecha de ingreso
    marzo-2006
    Ubicación
    Guadalajara
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    8.690
    Bienvenida Sivis. Despacito y con calma se puede ir muy bien cambiando esos hábitos que hemos heredado en nuestra forma de alimentarnos. ¡Ánimo!

  7. #7
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    junio-2011
    Ubicación
    Alicante (España)
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    29
    Cita Iniciado por Tatianita Ver mensaje
    ¡Quiero ese programa! ¿Quien lo podrá pasar?
    Precisamente acabo de ver que recomendaban este programa en otro hilo
    http://cronometer.com/

    Espero que te sea de ayuda.

  8. #8
    Sonriendole a la vida!! Avatar de Veronyka
    Fecha de ingreso
    junio-2011
    Ubicación
    México
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    295
    huy alguien sabe de alguno que este en español porfa?
    11-Junio-2011 (V)

  9. #9
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
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    18.500
    Bienvenida
    Vive y deja vivir.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689

    Por la especial época de tu vida en la que estás, dando la teta y tras un embarazo, te aconsejo leer detenidamente el siguiente documento de la Unión Vegetariana Española y seguir sus instrucciones si quieres ser vegetariana bien alimentada:

    Dieta vegetariana en el embarazo y la lactancia: 12+1 trucos

    Saludos y bienvenida.

 

 
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