¿Ves? Si lo de llamar a los bomberos no era exagerado, soy un peligro andante.Iniciado por gilducha
No metas agua en el molinillo de café!!A no ser que sea de cubeta extraíble (y aun así tengo mis dudas) es un peligro serio, como mínimo de cortocircuito, y si es de metal... No lo hagas!!
Invierte mejor en una batidora con accesorio picador, ahí puedes añadir lo que te de la gana. Y sí, sin líquido alguno queda un poco arenoso.
Tengo picadora también, probaré a pasar el sésamo molido allí y añadirle el agua. (No tiene mucha potencia para moler las semillas directamente)
Mi batidora es de 600W y tengo que molerlo un buen ratito, ayudándome con una espátula de vez en cuando para mezclarlo, pero queda bastante cremoso. Creo que me costó unos 50€ con accesorios, la primera me duró casi diez años, murió hace unos meses y me compré otra igualita, bueno, el modelo actualizado, porque se porta genial.
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
No metas agua en el molinillo de café!!
Invierte mejor en una batidora con accesorio picador, ahí puedes añadir lo que te de la gana. Y sí, sin líquido alguno queda un poco arenoso.
Pues a ver si en esta semana lo hago!!!!, y os lo cuento,......... Seguramente esta más bueno con el Sésamo tostado verdad?????
Ahhhh,....... A propósito de batidora con accesorio picador, me he comprado la que esta ahora en lidl por 19.90 con picador, varilla, y un vaso muy amplio, además de 600w de potencia!!!! A mi me ha encantao!!!!
Y hablando en serio,......... Ni se te ocurra ponerle agua al molinillo, es peligrosísimo!!!!
Pero qué razón tienes hija, en todo! :
Y lo de la batidora con picadora a mí me parece imprescincible... Hala! Llamadme pija!!!
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Creo que me doy por vencida con el hummus.
He tratado de reproducir el de Mercadona unas tropecientas veces, y no hay manera
Hasta que no borre el sabor del hummus Simply Greek me temo que cualquier otro me sabrá raro o mal.
Yo un día lo conseguí. Sí, un día de esos en los que ni te fijas ni en las cosas ni en las cantidades que estás echandoCreo que me doy por vencida con el hummus.
He tratado de reproducir el de Mercadona unas tropecientas veces, y no hay manera
Hasta que no borre el sabor del hummus Simply Greek me temo que cualquier otro me sabrá raro o mal.
Yo un día lo conseguí. Sí, un día de esos en los que ni te fijas ni en las cosas ni en las cantidades que estás echando
Yo me he roto los sesos intentándolo, pero siempre acabo pasándome de limón o de ajo. Creo que ahí está la clave. También he probado con varias marcas de garbanzos, pero nada.
¿Los de Simply Greek nos darán su receta secreta? Ahhhhggg
Hummus casero.
Para vegetarianos y veganos.
Categoría: patés y untables.
Ingredientes:
- 400 gr de garbanzos cocidos de bote (Mercadona).
- 2 cucharadas grandes de puré de sésamo crudo (no tenía tahini).
- 3 cucharadas de almendra cruda molida.
- El zumo de 2 limones grandes.
- 1 medida de yogur de aceite de oliva.
- Pimienta negra al gusto.
- Comino molido al gusto.
Elaboración:
Echamos todos los ingredientes en la batidora de vaso y parar cuando esté bien batido, hecho crema.
Comentarios:
Buscaba un hummus que se pareciera al de Mercadona (que me encanta) y debido a la cantidad de limón que le eché (quizás demasiado, con un limón habría bastado pues eran muy grandes), se acerca bastante
La receta de referencia es ésta pero sin la remolacha:
http://cocinamedicina.blogspot.com.e...mmus-rosa.html
Última edición por Riply; 02-ago-2013 a las 17:36
¿Te parece bien si la junto con otras recetas de hummus de garbanzos que hay?
No
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