Otra humilde aportacion a este foro, yo no consegui tahini y no tengo batidora, asi que como tenia harina de garbanzos la cocine tal cual fuera una polenta (harina de maiz) hasta que estuvo espesa, le agregue pimienta, sal, jugo de limon y aceite de oliva. La verdad quedo muy rico y suave. De todas formas cuando consiga tahini lo voy a probar tambien de esa forma.