CitarMuchas gracias por la receta, la acabo de terminar y me ha dado para congelar. Lo he probado y está muy rico, hice el tahini yo misma. Esta noche a cenarlo con unas tostaditas ñam, ñam!
Otra humilde aportacion a este foro, yo no consegui tahini y no tengo batidora, asi que como tenia harina de garbanzos la cocine tal cual fuera una polenta (harina de maiz) hasta que estuvo espesa, le agregue pimienta, sal, jugo de limon y aceite de oliva. La verdad quedo muy rico y suave. De todas formas cuando consiga tahini lo voy a probar tambien de esa forma.
Muchas gracias por la receta, la acabo de terminar y me ha dado para congelar. Lo he probado y está muy rico, hice el tahini yo misma. Esta noche a cenarlo con unas tostaditas ñam, ñam!
Evaveg, qué bien eso de hacer el tahini una misma.
También sigo esta receta y sale un hummus riquísimo. Yo añado un pimiento rojo asado y lo trituro todo junto. Os lo recomiendo (si os gusta el pimiento rojo, jeje).
En fin, hummus power, dejo una foto:
Yo el otro día hice esta receta pero siguiendo el consejo de vellocino de mezclar antes el tahini con un poco de agua. No sé si habrá sido esto, que utilicé garbanzos eco, o ambas cosas... pero me salió el mejor hummus de la historia de mi cocina!
Qué buena pinta Noon! Tomo nota!Iniciado por noon
Evaveg, qué bien eso de hacer el tahini una misma.
También sigo esta receta y sale un hummus riquísimo. Yo añado un pimiento rojo asado y lo trituro todo junto. Os lo recomiendo (si os gusta el pimiento rojo, jeje).
En fin, hummus power, dejo una foto
He hecho tres tarrinas de hummus, me ha quedado Uuuummmm!!! Però, ahora repasando los ingredientes veo que me he olvidado totalmente de echarle aceite de oliva...?????Como lo arreglo??? No digo nada a los futuros comensales... tengo miedo de poner encima, que no me quede "aguachirri". Esto són las prisas, demasiadas cosas a la vez...puffff!
Puedes echarle un chorrín a cada tarrina y removerlo un poquito... No tiene por qué quedarte aguachirri así.He hecho tres tarrinas de hummus, me ha quedado Uuuummmm!!! Però, ahora repasando los ingredientes veo que me he olvidado totalmente de echarle aceite de oliva...?????
yo me como el hummus con pimientos verdes fritos por encima o con pimientos rojos asados y están para empezar y no parar, de muerte....
Tienes razón!!!! Lapsus superado!! Y es que en casa somos adictos al hummus. GRACIAS!!!
Hoy me he atrevido con mi hummus casero y ha sido un fracaso absoluto.
Hasta había preparado el tahini
Me ha quedado demasiado grumoso y sin sabor a garbanzos, no sé si me habré pasado al añadirle agua o si ha sido el tahini el que lo ha estropeado todo.
Será que tengo el paladar atrofiado pero no me sabía como el del Mercadona, que me encanta. Tengo que seguir practicando porque siempre leo que el casero está mucho mejor...
Permisos de publicación