La leche es peor que hace una década

[Snickers]

http://www.elperiodico.com/es/notici.../1050170.shtml

ESTUDIO DE LA OCU La leche es peor que hace una década


El análisis de 47 marcas señala que se abusa de estabilizantes, sólidos añadidos y tratamientos térmicos agresivos

Martes, 21 de junio del 2011


Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre las principales marcas de leche entera UHT presentes en el mercado concluye que este producto lácteo es peor ahora que hace 10 años.

Un ganadero comprueba la ubre de una vaca, en una explotación catalana.

PDF


.PDF




Según el informe de la OCU, esta menor calidad puede deberse a los distintos procesos de manipulación y elaboración a los que se ve sometido el producto.
Además, según ha indicado la organización, los resultados de los análisis ponen en evidencia la falta de control de los procedimientos utilizados por parte de algunos fabricantes, como el uso de leche con elevada antigüedad, la necesidad de añadir estabilizantes y el empleo de tratamientos térmicos agresivos que deterioran su calidad, entre otros. De acuerdo con la OCU, estos resultados pueden calificarse como fraude.
Diferencias abismales

De esta investigación, realizada sobre un total de 47 marcas, también se desprende que las diferencias de calidad encontradas tras las pruebas de laboratorio son "abismales", así como las de precio. Si se elige entre dos leches de muy buena calidad, una familia puede ahorrar hasta 178 euros anuales.
Las mejores y las peores

En el estudio de OCU Pascual es la leche con la mejor calificación (80 sobre 100), seguida por Hacendado, Consum, Kaiku, Gallega, Deleite y Carrefour, siendo Muu la que mejor relación calidad-precio presenta, todas ellas por encima de los 70 puntos.
En el otro extremo de la tabla tenemos las 10 marcas que OCU recomienda no comprar, con notas que no superan los 30 puntos sobre 100 y que son, de mejor a peor, Altamita, Carrefour Discount, Condis, El Castillo, Llet Nostra, Puleva, RAM, Reny Picot, Rio, todas ellas con 30 puntos, además de Polesa, que ocupa la última posición con sólo 10 puntos.
La OCU asegura que su estudio demuestra que precio y calidad no están ligados y no es necesario gastar más dinero para beber leche de mejor calidad.
A la vista de estas conclusiones, la organización solicita a la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua un mayor control y regulación del extracto seco magro (lo que queda de la leche tras extraer el agua y la grasa), el contenido de materia grasa, fosfatos y estabilizantes que no se declaran en el etiquetado, la agresividad de los tratamientos térmicos y la presencia de sólidos lácteos añadidos.

[sunwukung]

¿sabéis lo de que reciclan la leche que no se vende y van poniendo un numerito 1,2,3 y creo que hasta 4 veces? Lo de los productos animales no se puede coger por ningún lado, o es que no estamos bien adaptados a ellos o son directamente pura mierda, más bien ambas. Es lo que tiene la economía industrial. Por muy malo que sea un producto vegetal siempre estará menos contaminado siempre y cuando no sea un producto manufacturado.

[zana]

Sólo desde hace una década?

[nekete]

asco de foto...

Espero que los animales puedan perdonarnos. Yo al menos pido perdón por todo lo que les llevamos haciendo.

[Crisha]

¿sabéis lo de que reciclan la leche que no se vende y van poniendo un numerito 1,2,3 y creo que hasta 4 veces? Lo de los productos animales no se puede coger por ningún lado, o es que no estamos bien adaptados a ellos o son directamente pura mierda, más bien ambas. Es lo que tiene la economía industrial. Por muy malo que sea un producto vegetal siempre estará menos contaminado siempre y cuando no sea un producto manufacturado.

eso no es verdad... es un bulo (hoax) que corrió por internet hace unos años
de hecho, si coges cualquier brick de leche verás que no hay esos números que dices...

[nhoa]

A mi también me ha impresionado la foto. No sé ni cómo a la gente no le da repugnancia comprarla sabiendo de la forma tan terrorífica que se obtiene. es terrible..........

[gilducha]

A mi también me ha impresionado la foto. No sé ni cómo a la gente no le da repugnancia comprarla sabiendo de la forma tan terrorífica que se obtiene. es terrible..........

La mayor parte de la gente ni se lo plantea Nhoa, piensa que sale del brick y punto

[sunwukung]

eso no es verdad... es un bulo (hoax) que corrió por internet hace unos años
de hecho, si coges cualquier brick de leche verás que no hay esos números que dices...

Pues te juro que yo vi los números, porque cuando me enteré empecé a mirar los bricks en los supermercados. Claro que podrían significar cualquier cosa.
Ahora mismo estoy mirando un brick de leche entera marca el día y el dobladillo de la base, a la derecha, lo he desdoblado y hay una serie de números verdes: 1 2 3 4. Otros tienen menos números.

No sé, pero es el tipo de cosas que podrían ser ciertas porque sigue la lógica del beneficio, de hecho el proceso UHT es precisamente para eso, para que dure en el estante mucho tiempo después de que sea apto para el consumo. La leche, de tomarse, se debería tomar recién ordeñada o como mucho hervida y de ordeño diario. Las multis han robado descaradamente al pequeño productor la leche, primero poniendo impedimentos y después directamente prohibiendo venderla a nivel privado,sólo pueden venderla a la central. En la plaza no dejan ni vender huevos de casa. Somo fatos, nos dejamos hacer unas cosas...

[Tidus]

Puleva va a tomar medidas legales...

http://actualidad.puleva.es/es/2011/...ria-de-puleva/





Asco de foto, sí

[Snickers]

Puleva va a tomar medidas legales...

http://actualidad.puleva.es/es/2011/...ria-de-puleva/

Asco de foto, sí

Me da q PULEVA dejó de ser PUra LEche de VAca hace ya tiempo, lo cual habla sobre todo y principalmente de lo q consiente la administración hoy en día