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Tema: Soji-pollo empanado (V)

  1. #21
    Usuari@ expert@ Avatar de Morty Malriv
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    Cita Iniciado por xochiquetzalli Ver mensaje
    Dónde puedo comprar el no-egg ese? en Mercadona de casualidad?
    Yo lo he visto en grandes superficies, tipo Alcampo e Hipercor, y también en algunos herbolarios y tiendas de productos especializados, eso sí, la cajita ronda los 5 euros... Por el momento me apaño con harina y agua, que me sale más baratico...

  2. #22
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    el sabor a pollo, en realidad, se lo da el rebozado! yo hago setas normales, de las cultivadas, rebozadas como las pechugas de pollo, con ajo y perejil y saben tal cual!

    estos medallones según los ingredientes son harina de soja y agua. O sea que la soja no está texturizada.
    A mí me gustan mucho mucho. La textura es estupenda y no le pasa como la soja text gruesa, que siempre coge algo de agua...

    el otro día veganizó mi madre el pollo a la moruna con estos medallones y vaya plato!!!
    Crisha, boniquica, ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿podrías decirle a tu madre cómo hizo eso del pollo a la moruna y explicarlo por aquíiiii?????????????
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  3. #23
    Re-verde Avatar de Helia-Murcia
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    Por cierto, estoy hidratando los "medallones" para hacer el soji...eso. Ya os contaré qué tal.
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  4. #24
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por Helia-Murcia Ver mensaje
    Crisha, boniquica, ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿podrías decirle a tu madre cómo hizo eso del pollo a la moruna y explicarlo por aquíiiii?????????????
    je, estoy en ello
    lo que pasa es que para la foto tengo que esperar a que lo haga otra vez... y ya he empezado con las sutilezas, yendo el otro día a planeta vegano, comprando los medallones y dejándoselos en su cocina
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  5. #25
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    Así se hace, así se hace...
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  6. #26
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    La madre de Crisha es dios

  7. #27
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    Pues no me ha gustado mucho el sojipollo empanado, porque por dentro la soja soltaba el liquidillo...Creo que tendría que haberme esperado a que se enfriara para escurrirla mejor o algo así...

    Crisha, cuando nos pongas tu receta probaré los medallones de otra manera...
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  8. #28
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Pues no me ha gustado mucho el sojipollo empanado, porque por dentro la soja soltaba el liquidillo...Creo que tendría que haberme esperado a que se enfriara para escurrirla mejor o algo así...

    Crisha, cuando nos pongas tu receta probaré los medallones de otra manera...
    buff, es que hay que escurrirlos, como la soja text...

    yo los pongo un día entero en la nevera, con agua, un pelín de salsa de soja y alguna especia...
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  9. #29
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    La madre de Crisha es dios
    jajajajajja, jajajajajjaja, no había visto esto!!!!! se lo voy a decir ahora
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  10. #30
    Re-verde Avatar de Helia-Murcia
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    Pero, ¿los cueces o ya los fríes directamente al tenerlos tanto tiempo?

    Es que a mí creo que lo que no me ha gustado ha sido cocerlos, cogen mucha agua...
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