Soji-pollo empanado (V)

[margaly]

Mi churri dice que no le gusta llamarlo soji-pollo así que le cambió el nombre y le puso soji-lipo**as empanado.

Apto para veg*anos
Categoria: Platos Principales: Soja

Ingredientes:

• Soja texturizada imitación a pollo en filetes, medallones ...
• No-egg
• Pan rallado
• ajo en polvo
• perejil
• Ras al Hanout
• salsa de soja
• una pastilla de caldo de verduras
• agua
• aceite
• sal

Elaboración

Se hidrata la cantidad de soja deseada en el agua con la pastilla de caldo, sal y un chorro de salsa de soja. Se cuece unos minutos hasta que ablande. Se escurre bien escurrida.
Se mezcla el no-egg con agua y una pizca de Ras al Hanout hasta que quede una textura parecida al huevo.
Aparte se mezcla pan rallado con el ajo, el perejil y una pizca de sal.
Se pasan los trozos de soja por la mezcla de no-egg y luego por la de pan rallado.
Se frien.

Comentarios: Queda riquisimo, lo más parecido al pollo que he probado.

Agradecimiento: Frytz, mil gracias por los consejos, salió genial.

[seitana]

Mi churri dice que no le gusta llamarlo soji-pollo así que le cambió el nombre y le puso soji-lipo**as empanado. Apto para veg*anos
Categoria: Platos Principales: Soja

Ingredientes:

• Soja texturizada imitación a pollo en filetes, medallones ...
• No-egg
• Pan rallado
• ajo en polvo
• perejil
• Ras al Hanout
• salsa de soja
• una pastilla de caldo de verduras
• agua
• aceite
• sal

Elaboración

Se hidrata la cantidad de soja deseada en el agua con la pastilla de caldo, sal y un chorro de salsa de soja. Se cuece unos minutos hasta que ablande. Se escurre bien escurrida.
Se mezcla el no-egg con agua y una pizca de Ras al Hanout hasta que quede una textura parecida al huevo.
Aparte se mezcla pan rallado con el ajo, el perejil y una pizca de sal.
Se pasan los trozos de soja por la mezcla de no-egg y luego por la de pan rallado.
Se frien.

Comentarios: Queda riquisimo, lo más parecido al pollo que he probado.

Agradecimiento: Frytz, mil gracias por los consejos, salió genial.

Jajajajjajaja

Oyes,que buena pinta!!

¿son los medallones nuevos que están deshidratados o el pollo que está en congelados?

[seitana]

(....quería decir imitación de pollo..que mal suena,es verdad..)

[margaly]

Los congelados no (*), los medallones deshidratados de soja texturizada, pero no la soja gruesa de siempre, otra. Esta:



los trozos son así:



(*) esos estan de vicio en una paellita

[alba1983bcn]

Q grande solo por el nombre q le ha puesto tu churry vale la pena probarlo! la pinta ya ... es buena buena buena

[Safanoria]

¿Y de sabor? ¡Descripción! ¡Descripción!

[margaly]

¿Y de sabor? ¡Descripción! ¡Descripción!

"pocezo", a pollo empanado ... sabor y textura. Logradísimo.

[MawyDLuffy]

PEro que buena pinta!!!!!!!! Voy a intentar buscar esa soja porque me encantaria probarla, buah, tiene una pinta! Mar, mandame tu un poquito jaja.

[seitana]

Ok, los medallones nuevos de planeta, aún me queda medio paquete y ya sé que hacer con ellos
Asias guapa!

[Safanoria]

"pocezo", a pollo empanado ... sabor y textura. Logradísimo.

Aquí no hay Planeta Vegano..
A ver si los puedo encontrar en Valencia