Yo creo que en casa y sin productos raros, no. A mí me gustan los postres cremosos, jugosos, sabrosos, y tanto la tarta de yogur que cito, como esta son demasiados ligeras y demasiado sosas. Hay postres tipo bizcocho que sí, que quedan bien, pero cierto tipo de mousses, cremas y tartas más "finas" no terminan de quedar bien del todo.
Esta de queso y cerezas solía ser mi tarta predilecta, pero sin queso y sin huevos no queda bien:
Por no hablar de la tarta de cerveza Guiness y su indecente cantidad de mantequilla y mascarpone:
O cualquier tipo de tarta mousse, como esta de castañas...
Estas son las tartas y pasteles que me gustaban a mí, y que no hay manera de reproducir satisfactoriamente...