Sobrasada crudivegana (CV)

[laurana]

Ya sé lo que voy a comer este fin de semana

[**Maggie**]

Pues ni idea, cuestión de probar. Aquí me cuestan los 50 gr 2 €, es una pasada de caro.

Aquí 25 gramos salen 2,70 euros aprox. (los 50 que creí que había comprado eran 25 )
Probaré con anacardos que siempre van bien

[Katarína]

Depende del tamaño, pero en seco son 50 gr, la bolsita del Mercadona es perfecta.

¡Gracias, Niebla!
Me basta saber así, los piñones voy a agregar poco a poco hasta que salga bueno.
Hoy después del trabajo voy a una dietética y en general suelen tener tanto los piñones como los tomates deshidratados.
El sirope de agave no pienso usar porque no uso este tipo de cosas y por una solo cucharadita no pienso comprar una botellita entera.

[Katarína]

Gracias por la receta, parece bastante fácil, a mi me ocurre lo mismo que a Katarina, así que con las cantidades en gramos me pierdo bastante, ¿los 50 gr de piñones equivalen a unos 10 o 12 en unidades? ¿El ágave es imprescindible?

O comprados en un saquito siempre pone la cantidad, entonces es fácil apartar la cantidad necesaria.

[Katarína]

¿Y queda bien otra semilla o fruto seco en sustitución de los piñones?

Hola Maggie, las demás semillas son bien diferentes entonces supongo que en total deba quedar distinto aunque tampoco malo y a lo mejor cambie también la cantidad del aceite o el sirope.
Los piñones concretamente son muy grasosos y bastante blandos, triturados se parecen un poco a la manteca.
Siempre se pueden usar 25g mezclados con la mitad de las cantidades de los demás ingredientes.
O sólo 10g mezclados con la quinta parte de las cantidades de los demás ingredientes.
Prueba y verás.

[Katarína]

Hoy después del trabajo voy a una dietética y en general suelen tener tanto los piñones como los tomates deshidratados.

El saquito de 100g de los piñones orgánicos sale en una dietética aquí 8,15 EUR entonces no los compré.

Los que no son orgánicos y se venden por peso salen 3 EUR/100g entonces no dudé ni un momento y me compré directamente 50g.
De esos precios de que os quejáis podemos aquí sólo soñar. Aquí estas cosas son siempre caras (y los sueldos tenemos mucho más bajos que en España).

Sin embargo, la última vez que compré las semillas para los postres crudiveganos navideños y salvo esas ni recuerdo haberlas comprado en todo el año pasado como no me dan ganas, entonces 1,50 EUR para probar una receta no me va a matar.

[nessie]

Aquí hoy he visto los piñones más caros, 3,50€ los 100 gramos

[Katarína]

Pues ni idea, cuestión de probar. Aquí me cuestan los 50 gr 2 €, es una pasada de caro.

Aquí 25 gramos salen 2,70 euros aprox. (los 50 que creí que había comprado eran 25 )

Aquí hoy he visto los piñones más caros, 3,50€ los 100 gramos

Lo leí ayer en el trabajo sólo muy rápidamente y recién ahora después de leer el mensaje de nessie acabo de releerlo de nuevo y me doy cuenta que no hablasteis de 100g sino de los 50g y 25g. Así que conseguí los más baratos de los mencionados . Ésos orgánicos por 8,15 EUR/100g fueron ya demasiado caros.

También pensaba en el tema de las cantidades. Creo que conviene más usar los 50g aunque caros que hacerlo de poca cantidad para que se muevan mejor los cuchillos de la batidora. Para mí seguramente vale la pena porque normalmente no hago las recetas y ésta me llamó la atención porque es fácil y quisiera probarla para saber que gusto tiene y si podría gustar también a la gente omnívora.

[laurana]

Acabo de hacerla. Tiene una pintaaaaaaa

[Katarína]

Yo la hice el sábado usando sólo los tomates deshidratados, los piñones, pimentón dulce, aceite, ajo fresco (y también un poquito de agua).
Adjunto la foto.