Mousse de chocolate (V)

[**Maggie**]

No me cuajó así que le eché un poco de agar agar y muy rico. No tiene la textura del mouse pero muyyy ricoooo y fácilll. Lo que pasa es quje me he mandado una tableta en forma de mousse de una sentada joooooo que burrada :-)

Pero es que sí la tiene, la textura del mousse
Tal vez no la tuvo por el agar agar Y tal vez no cuajó porque no batiste lo suficiente o el agua no estaba bien fría.
Cuando se te pase el empache por la tableta entera que te comiste, probalo de vuelta sin agar agar, vas a ver que sale

[Björk]

Lo acaba de hacer mi novio! Pero eso no cogía textura, ha tenido que recurrir a la batidora... Pero ha salido nos atreveremos con nuevas combinaciones!

[**Maggie**]

Lo acaba de hacer mi novio! Pero eso no cogía textura, ha tenido que recurrir a la batidora... Pero ha salido nos atreveremos con nuevas combinaciones!

Me alegrooooo Si tenés batidora supongo que es mejor para no cansarse batiendo

[whisper]

Y si prueban en el molde del agua echar cubitos de hielo con un puñado de sal gruesa? Eso aceleraría muuuucho el enfriamiento.

Por mi parte, mañana voy a ver a quién convenzo de comprarme un chocolate!