Muchas veces al comprar cantidad de verdura (calabacín, calabaza, zanahoria...) opto por la solución más rápida y sencilla, directamente trocear y al congelador para que no se pierda y así es como me he planteado si con dicho proceso perderán o no nutrientes.
Buscando información en google me he encontrado con este artículo:
http://www.consumer.es/seguridad-ali...4/20/17764.php
¿Seguís todo ese procedimiento para congelar la verdura, tomáis la opción más rápida o directamente no congeláis y ésta va siempre de la huerta a la mesa?