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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de sonikajol
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    Mantecados de aceite (V)


    Categoria: Postres y dulces

    (V / Vegetarianos)

    Ingredientes:

    • 3 vasos de harina
    • 1 vaso de aceite de oliva
    • 1 vaso de azúcar
    • 1 sobre de gaseosas de cada color
    • 100 g de almendras troceadas tostadas
    • Canela

    Elaboracion
    Se amasan todos los ingredientes hasta que tenemos una masa homogénea y un poco blanda, que da la sensación que no se va a manejar bien. Se deja reposar la masa una media hora en el frigorífico para manejarla mejor, se estira con el rodillo con un grosor de un centímetro aproximadamente y se cortan las formas que se quieran con los cortapastas. Se deja reposar la bandeja en el frigorífico media hora como mínimo antes de hornear.

    Se hornean a 180ºC hasta que se doran y se espolvorean en canela nada más sacarlos del horno. Salen muy buenos, un poco más compactos que los mantecados comprados y han aguantado bien las dos semanas que llevan preparados sin ponerse duros.


    Se amasan todos los ingredientes hasta que tenemos una masa homogénea y un poco blanda, que da la sensación que no se va a manejar bien. Se deja reposar la masa una media hora en el frigorífico para manejarla mejor, se estira con el rodillo con un grosor de un centímetro aproximadamente y se cortan las formas que se quieran con los cortapastas. Se deja reposar la bandeja en el frigorífico media hora como mínimo antes de hornear.

    Se hornean a 180ºC hasta que se doran y se espolvorean en canela nada más sacarlos del horno. Salen muy buenos, un poco más compactos que los mantecados comprados y han aguantado bien las dos semanas que llevan preparados sin ponerse duros.

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    Última edición por sonikajol; 24-dic-2010 a las 13:15
    "Oh compañeros, no den a su cuerpo comida pecaminosa . Tenemos maiz, manzanas y uvas que doblan las ramas con su peso. [...]
    Solo las bestias satisfacen su hambre con carne, y ni siquiera todas ellas".

  2. #2
    Usuari@ expert@
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    que buena pinta... voy a por moldes!!!! yuujuuu. Gracias por la receta!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de sonikajol
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    Cita Iniciado por buceania Ver mensaje
    que buena pinta... voy a por moldes!!!! yuujuuu. Gracias por la receta!
    Gracias a ti por comentar
    "Oh compañeros, no den a su cuerpo comida pecaminosa . Tenemos maiz, manzanas y uvas que doblan las ramas con su peso. [...]
    Solo las bestias satisfacen su hambre con carne, y ni siquiera todas ellas".

  4. #4
    despistada Avatar de gilducha
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    Alguien sabe qué son los sobres de gaseosas?

  5. #5
    Perruna Avatar de Kirian
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    Gildu, si no me equivoco es esto:



    Son unos polvos tipo los de Levadura Royal, de hecho creo que en Mercadona se encuentran en la parte de levaduras y cosas para reposteria...
    "Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
    http://asociacion-recal.blogspot.com/


  6. #6
    despistada Avatar de gilducha
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    Muchas gracias guapa, en la vida lo había visto...

    Edito: Tienen sabores diferentes??

  7. #7
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Muchas gracias guapa, en la vida lo había visto...

    Edito: Tienen sabores diferentes??
    Nop, son todos iguales.

  8. #8
    despistada Avatar de gilducha
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    Nop, son todos iguales.
    Pero en la receta dice "un sobre de gaseosas de cada color"

  9. #9
    Luchando Avatar de Bielaya
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    Los famosos litines de los que me hablaba mi padre, que ahora se venden en el Mercadona. Para la indigestión lo mejor que hay...

  10. #10
    Luchando Avatar de Bielaya
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Pero en la receta dice "un sobre de gaseosas de cada color"
    Uno es el bicarbonato y otro el ácido tartárico. Lo que te digo, los del Mercadona mismo

 

 
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