Pues si, una cosa es médico y otra un dietista. Son profesiones distintas, con estudios distintos. Y aunque cueste de creer, el que sabe de nutrición no es el médico, es el dietista (habrá excepciones, claro). El médico sabe de medicina y muchos de ellos, de nutrición van bien justitos (lo compruebo a diario)
Así que la equiparación de lo que dice el médico para aplicarlo a los dietistas no tiene sentido. O yo no se lo veo, vaya.
Y digo equiparación porque has contestado a mi post diciendo lo que dicen los médicos, como justificación a la desconfianza hacia los dietistas
Lo que quería decir, ya lo he dicho. El que quiera seguir pensando que no hay gremio que comprenda su forma de alimentarse ni que le sepa aconsejar en caso necesario, allá el/ella.
Me remito de nuevo al cacareado informe de la ADA que se esgrime continuamente como justificación de la dieta vegetariana y que esta redactado y firmado por una asociación de dietistas. No de médicos, de
dietistas.
De las experiencias personales con dietistas (no con médicos), no puedo opinar, todo el mundo tiene una experiencia personal, o le ha pasado algo a su primo carnal que justifica sus ideas preconcebidas. Sobretodo en los foros.
Si se quiere seguir insistiendo en la falta de profesionalidad de todos los dietistas con los que alguien de este foro ha tenido contacto, pues estamos todos en nuestro derecho.
Es muy fácil descalificar al gremio con experiencias personales que no se pueden probar y que son fácilmente tergiversables. Yo os remito a documentos, a posturas oficiales colgadas en webs oficiales o firmadas y ratificadas por el gremio de dietistas de distintos paises.
Y no tengo nada más que añadir. Sobre la postura de los médicos, a nosotros que nos registren....
Se me olvidó añadir: soy la primera que se queja de la falta de atención adecuada existente en la sanidad pública para pacientes vegetarianos, tanto en temas de sobrepeso como en patologías nutricionales que precisen tratamiento dietético.
Lo puse de manifiesto cuando busqué voluntarios para mi trabajo de la UNED en este foro.
Recordemos que la sanidad pública
no tiene dietistas (salvo alguna CCAA, creo que Cataluña y Navarra, pero no estoy segura), las peticiones de dietas para perder peso la
s gestionan médicos de cabecera y personal de enfermería que, salvo excepciones, no tiene formación específica.
Y los que como yo, trabajamos en hospital, lo hacemos para empresas privadas que los hospitales subcontratan para llevar el tema de alimentación, y aunque se respetan las opciones vegetarianas (que se respetan SIEMPRE en nutrición oral), carecemos de recursos para resolverlas adecuadamente en hospitalizaciones de larga estancia ( a un vegano solo le puedo dar legumbres como alimento proteico y leche de soja con suerte, porque no dispongo siquiera de frutos secos. Imaginaos si el pobre tiene que permanecer hospitalizado meses.) y en patologías nutricionales complicadas, ya no hablemos, encaje de bolillos.
Pero todo eso no es culpa de los dietistas y su inconpetencia. Dietistas que, en atención primaria, brillan por su ausencia. Es culpa de una mala gestión-organización y de la falta de de opciones existente la mayoría de las veces hacia una opción dietética que sigue siendo muy minoritaria (esperemos que cada vez lo sea menos).