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  1. #21
    S L I P K N O T Avatar de angeldekuero
    Fecha de ingreso
    febrero-2007
    Ubicación
    ----------
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    1.270

    Nosotros comiendonos la olla por si hacemos algo mal y la tia de mi colega que ya comenté en una ocasión aquí en el foro , estuvo 20 años desayunando un huevo con una cerveza, merendando un huevo con una cerveza y cenando un huevo con una cerveza, así 20 años, ni fruta, ni pan, ni nada de nada solo eso.
    Donde estan las teorias ahora?
    [PUNK´S NOT DEAD

  2. #22
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Madrid - Santander
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    4.483
    bueno, eso es como una señora en el pueblo de mi abuela que casi toda su vida se alimentó de leche, pan, patatas y tocino.. toma ya!!

  3. #23
    Despegando Avatar de Frytz
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    Cita Iniciado por Davichin
    Mira, el aguacate con la sopa no lo había probado nunca. ¿y no se te deshace?
    troceas al aguacate y loechas en la sopa ( servida) no al cocerla. y queda rico el contraste frio, caliente y el sabor!!

  4. #24
    viviendo el presente
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    Cita Iniciado por angeldekuero
    Nosotros comiendonos la olla por si hacemos algo mal y la tia de mi colega que ya comenté en una ocasión aquí en el foro , estuvo 20 años desayunando un huevo con una cerveza, merendando un huevo con una cerveza y cenando un huevo con una cerveza, así 20 años, ni fruta, ni pan, ni nada de nada solo eso.
    Donde estan las teorias ahora?

    ¿Qué rollo no? Siempre lo mismo, seguro que se cansaría antes yo por lo menos me hubiese cansado!! joer 20 años, te lo crees?

  5. #25
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Tomo nota!!

  6. #26
    Recién llegad@...
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    madrid, pero soy de salamanca
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    Hola!, bueno, hace poquito que me he decidido a ser vegetariana, y todavia no ando muy fina en eso de las combinaciones.
    Mi duda es sobre el grupo de los cereales, que si la pasta es considerada como un cereal. Lo digo, porque una combinacion buena es el brocoli con arroz, o verduras en general con arroz, pero a mi me gusta y me sienta mejor la pasta. Por lo cual, podria tomar verduras con pasta, o brocoli con pasta?? seria una buena combinacion para tener todos los aminoacidos necesarios??

  7. #27
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Hola vegexis.

    "Se pueden obtener proteínas de buena calidad mediante la combinación adecuada de alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, las legumbres y los frutos secos son deficitarios en el aminoácido esencial llamado metionina, mientras que los cereales lo son en lisina, también esencial. Por tanto, si se combinan legumbres con cereales o frutos secos con cereales, se obtienen en un mismo plato todos los aminoácidos esenciales, ya que el que falta en un alimento está presente en el otro y viceversa."

    De todas maneras, no es necesario hacer estas combinaciones en una misma comida. Bien podrías comer legumbre a mediodía y cenar algún cereal (arroz, quinoa, pasta, maiz...) o una ensalada con frutos secos. Como te plazca.

  8. #28
    Usuari@ expert@
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    diciembre-2007
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    Antiguamente se creía que se debían tomar en la misma comida, pero en realidad no es necesario para los adultos. Tenemos una especie de "pool" de aminoácidos que nos permiten funcionar correctamente si vamos tomandolos periódicamente. Ver página 9 del enlace:

    http://www.unizar.es/med_naturista/P...ta%20vegan.pdf

    Creo que esto es un punto muy importante, ya que una de las pegas que suele poner la gente al veg*nismo es que "tiene que llevarse una dieta muy bien planificada", en relación a la creencia de que debían tomarse siempre los cereales y las legumbres en el mismo plato.

    Lo anterior es válido para los adultos únicamente. En caso de bebés o niños en crecimiento, es posible que sí se necesite combinar los alimentos con más frecuencia, ya que las necesidades de proteínas son diferentes.
    Última edición por VeG; 11-may-2008 a las 08:33

  9. #29
    Recién llegad@...
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    mayo-2008
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    madrid, pero soy de salamanca
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    Ok, muchas gracias por vuestras contestaciones, la verdad, que llevo solamente un mes sin comer nada de carne, y me encuentro, como que con mas vitalidad y me siento mejor.
    Entoces, la pasta esta en el grupo de los cereales???

  10. #30
    Usuari@ expert@
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    diciembre-2007
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    Si, la pasta, el pan, y también el seitán son cereales.
    Última edición por VeG; 11-may-2008 a las 08:28

 

 
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