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  1. #11
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
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    Pienso como Arenita : "influye más la voluntad, vocación y ganas de agradar de los que te atienden,que el tipo de restaurante en sí".

    Si miro la carta de un restaurante y hay un plato que contiene ingredientes que se pueden veganizar entro y pregunto, que no pueden (o no quieren) hacerlo, pues o me voy a buscar otro que si lo hagan o me quedo con las patatas bravas que son muy socorridas, o ensalada, gazpacho, verduras a la plancha,etc... vamos lo que tengan.

    Pero a lo que me refiero es a que hay veces que en los menús aparecen platos que no son veganos en conjunto pero por separado si.

    Por ejemplo; el otro día había "sepia con champiñones"(vaya cosas más raras, joer) pues preguntamos si nos podían hacer un buen plato de champiñones solo con aceitito, sin más... y nos hicieron unos champis con ajito,cayena y perejíl que estaban de vicio.

    Otros ejemplos: "alcachofas salteadas con jamón" "tortilla de espinacas" o "revuelto de ajetes"...... pues pregunto si me pueden hacer unas alcachofas salteadas sin jamón o si me pueden saltear las espinacas o los trigueros mas que con un poquito de ajo.

    Que es un combinado de huevos con pimientos y patatas... pues me cambias los huevos por ensalada.

    Que hay unos pimientos del piquillo rellenos con arroz y vete tu a saber que mas...pues pregunto que si me los pueden hacer rellenos solo de arroz.

    Que en el menú hay una ensalada campera o unos macarrones con chorizo... pues pregunto que si tiene los macarrones cocidos solos o si la ensalada campera me la puede hacer sin huevo ni atún( y si se estiran me cambian eso por maiz, esparragos,etc)

    La pizza,como dice gastronomíaverde, pues sin queso y bien llenita de ingredientes vegetales: maiz, pimiento, tomate, aceitunas,piña...anda que no hay cosas!! (lo que tengo que intentar es ir con mi queso vegano para ver si lo pueden poner cuando horneen)

    Donde no suelo encontrar opcion casi nunca es en los segundos platos, entonces lo que suelo hacer es pedirme dos primeros y listo.

    Encima, muchas veces sales ganando porque no te cobran el menú completo

    Luego, depende del tipo de cocina encuentras mas o menos.
    Yo en los hindúes y en los chinos suelo encontrar muchas cosillas....

    Pero vamos, que estoy de acuerdo en que depende mucho no solo de que tengan los ingredientes, si no también las ganas de ayudarte.

    Aún así yo soy muy rarita para comer fuera, no me fío de todos los sitios y miro 100 veces el plato por si me colaron algo, pero vamos, que lo del aceite utilizado antes en vete a saber que y lo de la pastilla de caldo y esas cosas también se me pasa por la cabeza y también me pone mal cuerpo..... prefiero llevarme un bocata de casa y sentarme en un parque y soy tan feliz!!
    Pero para ocasiones en las que se sale con amigos o familia y no son vegetas pues es lo que queda

  2. #12
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    Yo he tenido poquitas situaciones comprometidas, pero bueno cuando quiero salir fuera con mi novio, vamos al kebab y me pido uno de falafel sin salsa, patatas y de beber normalmente agua o fanta de limon que se que es vegana.

    Una vez que fui en valencia a un bar de tapas, donde toooodo el menú era de algun tipo de carne o pescado, cogí y me pedí dos raciones de patatas con mi aguita y al final con lo pekeñas que eran las tapas en los platos de los demás, acabé comiendo yo más que nadie, y eso que cuando dije que era vegana todo el mundo sentía lastima por mi diciendo "pobrecita, pero entonces que vas a comer?"y mirá, se quedaron todos con hambre menos yo, las raciones de patatas eran grandotas XD

    Despues en mcdonalds, pues fácil, ensalada de esas con tomatitos cherry, patatas deluxe con ketchup (me fije bien que fuera vegano) y mi fanta de limón.

    Creo que parece más complicado de lo que es...como decís en todos lados te pueden veganizar tu plato, quitarte lo que no quieras y hacerte la comida como quieras ya que eres tu quien paga...

    Oye y que quieres que te diga, en el peor, peorisimo de los casos, en los que no hayan platos veganos donde estás, te mueres de hambre y no hay opción de ir otros sitio, patatas fritas hay en todos lados, te pides dos raciones y punto.
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  3. #13
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    Cita Iniciado por seitana Ver mensaje
    Pienso como Arenita : "influye más la voluntad, vocación y ganas de agradar de los que te atienden,que el tipo de restaurante en sí".

    Si miro la carta de un restaurante y hay un plato que contiene ingredientes que se pueden veganizar entro y pregunto, que no pueden (o no quieren) hacerlo, pues o me voy a buscar otro que si lo hagan o me quedo con las patatas bravas que son muy socorridas, o ensalada, gazpacho, verduras a la plancha,etc... vamos lo que tengan.

    Pero a lo que me refiero es a que hay veces que en los menús aparecen platos que no son veganos en conjunto pero por separado si.

    Por ejemplo; el otro día había "sepia con champiñones"(vaya cosas más raras, joer) pues preguntamos si nos podían hacer un buen plato de champiñones solo con aceitito, sin más... y nos hicieron unos champis con ajito,cayena y perejíl que estaban de vicio.

    Otros ejemplos: "alcachofas salteadas con jamón" "tortilla de espinacas" o "revuelto de ajetes"...... pues pregunto si me pueden hacer unas alcachofas salteadas sin jamón o si me pueden saltear las espinacas o los trigueros mas que con un poquito de ajo.

    Que es un combinado de huevos con pimientos y patatas... pues me cambias los huevos por ensalada.

    Que hay unos pimientos del piquillo rellenos con arroz y vete tu a saber que mas...pues pregunto que si me los pueden hacer rellenos solo de arroz.

    Que en el menú hay una ensalada campera o unos macarrones con chorizo... pues pregunto que si tiene los macarrones cocidos solos o si la ensalada campera me la puede hacer sin huevo ni atún( y si se estiran me cambian eso por maiz, esparragos,etc)

    La pizza,como dice gastronomíaverde, pues sin queso y bien llenita de ingredientes vegetales: maiz, pimiento, tomate, aceitunas,piña...anda que no hay cosas!! (lo que tengo que intentar es ir con mi queso vegano para ver si lo pueden poner cuando horneen)

    Donde no suelo encontrar opcion casi nunca es en los segundos platos, entonces lo que suelo hacer es pedirme dos primeros y listo.

    Encima, muchas veces sales ganando porque no te cobran el menú completo

    Luego, depende del tipo de cocina encuentras mas o menos.
    Yo en los hindúes y en los chinos suelo encontrar muchas cosillas....

    Pero vamos, que estoy de acuerdo en que depende mucho no solo de que tengan los ingredientes, si no también las ganas de ayudarte.

    Aún así yo soy muy rarita para comer fuera, no me fío de todos los sitios y miro 100 veces el plato por si me colaron algo, pero vamos, que lo del aceite utilizado antes en vete a saber que y lo de la pastilla de caldo y esas cosas también se me pasa por la cabeza y también me pone mal cuerpo..... prefiero llevarme un bocata de casa y sentarme en un parque y soy tan feliz!!
    Pero para ocasiones en las que se sale con amigos o familia y no son vegetas pues es lo que queda
    Jeje, como me suena todo esto. Cuando era guía turistico que iba de hotel en hotel, a veces me ponía con el chef a diseñar mis platos y con el tiempo les llamaba antes a ver si me podían hacer algo especial, desgraciadamente y a la larga tuve que dejar el trabajo por cuestiones de salud, ya que mi alimentación era inviable de esta manera. Realmente tuve que decidir entre mi trabajo y ser vegana, decidí por lo segundo y, la verdad, que no me arrepiento pues gané en estabilidad y salud

  4. #14
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Entiendo que sí se puede comer en cualquier sitio pero realmente (y desgraciadamente) en la mayoría de los casos acabas comiendo ensalada así que yo prefiero o comer en casa o ir a un vegetariano.

  5. #15
    Usuari@ expert@ Avatar de rajmaulen
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    Cuando salgo con los compañeros a cenar a un bar, últimamente me baso en el pimiento:
    - Bocadillo de pimiento frito con patatas
    - Bocadillo de pimiento frito con tomate restregado
    - Bocadillo de pimiento frito con patatas y tomate restregado
    - Bocadillo de pimiento frito y me llevo un poco de humus y se lo añado disimuladamente ;P
    La opción de las bravas no me convence, porque el allioli lleva huevo (hoy no lo hace sin huevo ni dios, porque cuesta mucho). A veces pico alguna sin allioli, per tampoco es que estén muy buenas.

  6. #16
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    Cita Iniciado por rajmaulen Ver mensaje
    Cuando salgo con los compañeros a cenar a un bar, últimamente me baso en el pimiento:
    - Bocadillo de pimiento frito con patatas
    - Bocadillo de pimiento frito con tomate restregado
    - Bocadillo de pimiento frito con patatas y tomate restregado
    - Bocadillo de pimiento frito y me llevo un poco de humus y se lo añado disimuladamente ;P
    La opción de las bravas no me convence, porque el allioli lleva huevo (hoy no lo hace sin huevo ni dios, porque cuesta mucho). A veces pico alguna sin allioli, per tampoco es que estén muy buenas.
    Aquí las bravas no se hace con ali-oli

  7. #17
    Usuari@ expert@ Avatar de rajmaulen
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    Cita Iniciado por auri Ver mensaje
    Aquí las bravas no se hace con ali-oli
    ¿Y qué les ponen???

  8. #18
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    Pues salsa brava. Una salsita picante hecha con tomate

  9. #19
    Usuari@ expert@
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  10. #20
    namaste Avatar de gastronomiaverde
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    ... el socorrido "bocata de pimientos"... a mi me encanta.
    Muchas veces en casa no los fries por falta de tiempo... o asados si son pimientos rojos... si el pan es de primera, ni te cuento.
    http://snapshotfood.blogspot.com.es/

    lokah samastah sukhino bhavantu

 

 
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