Hola!!
Yo hice en Ibiza temporada hace dos años y por entonces no era vegatariana, pero la mejor fruta, de allí de la isla, sobretodo tomates, calabacines, sandías, cerezas...las venden en un ultramarinos que se llama Alimentación Planels, queda en el centro de Ibiza ciudad,en la Avenida de España, pero es una de las del centro, que va a dar a la plaza. Aparte hay muy buena relación calidad/precio, sobretodo en los tomates ( ya por entonces comía muchos...jejej)
Si comes huevos, los venden caseros en una frutería internacional ( hay todo tipo de frutas, pero no de tan buena calidad como en Planells) que queda en la calle Aragón, por entonces eran un poco caros (3,50 euros la docena), pero eran buenos. Al lado, o muy cerca de esta frutería, no recuerdo exactamente hay una herboristería.
Poco más te puedo contar, la isla esta monopolizada por Supermercados Eroski, tambien hay un Lild y muchos ultramarinos Spar que te timan bien a gusto. A mi me costó bastante encontrar estos sitios pq, fuera de la plaza, que es bastante cara, las fruterías es algo que no abunda.
Vegetarianos y tiendas ecológicas se que hay muchos, pero no te se ubicar donde, alli la gente esta muy concienciada y, salvando en als tiendas de animales, que es para denunciarlas a todas por como tienen a los pobres...la gente está muy concienciada con el medioambiente y el buen trato animal. En mi vida he visto gatos callejeros tan gordos y poco desconfiados...Y la Isla es...Increíble...Dios, que morriña me está entrando!!!! Quiero volver....
Disfruta tu estancia...te va a enamorar