Desde hace un par de años estoy intentando conseguir el "toque chino" o "toque japonés" que tienen los restaurantes chinos (a los que vamos a comer y llamamos chinos, pero son realmente chinos "occidentalizados".)
Y no lo he conseguido.
¿Alguien sabe cuál es el secreto tan misterioso?
He buscado también recetas "orientales" en el foro, pero no sé cómo buscar exactamente, así que si sabéis/habéis visto alguna en alguna web o queréis exponer aquí alguna... Sería genial aunar recetas y trucos de cocina oriental.
Salud. No añado nada porque, como he dicho, no tengo el "toque"...