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A sólo un paso, necesito su ayuda!
Hola a todos, les comento que estoy a un paso de convertirme en vegetariano, pero aún tengo algunas dudas en cuanto a qué tipo de alimentos tengo que consumir y cuales no para poder mantener equilibrada mi dieta. Me bajé unos cuantos recetarios vegetarianos y tambien cuento con la infinidad de recetas que hay en el foro, pero no sé qué tipo de nutrientes me aportan :eing:
Si alguien sería tan amable de explicarme en qué alimentos me debo basar, qué es lo que me aportan o mostrarme algún tipo de seguimiento semanal que mantenga mi dieta completa, se lo agradecería eternamente.
Muchas gracias de antemano, me gustó mucho el foro.
Última edición por Fuzzgun; 25-may-2011 a las 05:11
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http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Bienvenido!
tienes además otras fuentes como:
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html
http://www.unionvegetariana.org/info.html
http://www.haztevegetariano.com/pages/Nutricion
http://www.homovegetus.cl/nutricion.html
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
bienvenid@
A mí mi nutricionista me recomendó tomar con frecuencia tofu y leche de soja porque por las proteinas que tiene evitas caer en anemia o falta de defensas, de todas formas cada verdura y cada fruta tiene unas propiedades diferentes. Yo te recomendaría hacer lo que hice yo, ir al nutricionista y que te informe correctamente
''Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perr@''
Bienvenido, pues ya sabes aqui tienes de todo!! mucha suerte!
2 octubre 2006.. amandote cada dia mas y mas, descubriendo la felicidad a tu lado.
15 mayo 2008, Nunca nadie me dio tanta luz, para nadie fui tan importante, nunca quise ver tan lejos al dolor, con verte crecer tengo bastante...
http://celurielangel.blogspot.com/
Los grupos alimenticios básicos de un vegano o vegetariano estricto (para un ovolacto serán tb los mismos más lácteos y huevos) son:
-Cereales
-Legumbres
-Frutos secos
-Semillas
-Frutas
-Verduras
A partir de esos 6 grupos se saca todos los nutrientes que se necesitan, pero dentro de cada grupo se debe comer muy variado pues alomejor dentro del grupo de los cereales el arroz no aporta los mismos nutrientes que el centeno, o dentro de las semillas, el lino no aporta los mismos nutrientes que el sésamo.
Ante todo basarte en ese grupos y comer muy variado, además las proteinas se consiguen también combinando esos grupos.
La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)
Muchas gracias a todos por sus respuestas, son de gran ayuda
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