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  1. #1
    Aprendiendo de nuevo Avatar de **Maggie**
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    Talking Mantequilla de maní/cacahuete: ideas


    Por primera vez en mi vida compré y probé mantequilla de maní... No es que me encante, pero me parece que puede aprovecharse... Estuve buscando por el foro ideas para usarlo, pero más que una receta con seitán no encontré nada

    ¿Me ayudan?
    Gracias

  2. #2
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Desde salsas, hasta postres: galletas, bizcochos, brownies como topping en pasteles, base para sándwiches...

  3. #3
    despistada Avatar de gilducha
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    A mí me encanta. Se la pongo a veces a las cremas o sopas para darle un toquecito diferente. La tomo sobre todo en batidos de leche (vegetal, cualquiera) con plátano madurito. De hecho, la conjugación manteca de cacahuete-plátano no falla nunca . En sandwiches está muy rica como base, como te han dicho, si la conjugas con cualquier cosa jugosita (pepino, por ejemplo, y más cosas, claro), o junto con mermeladas, por muy americano que pueda parecer está de muerte. Uno de los sandwiches más guarros que me he hecho ha sido de manteca de cacahuete con rodajitas de plátano a la plancha (el sandwich entero, no sólo el plátano), pringoso como él sólo, pero riquísimo!!! También puedes usarla batida con otros ingredientes como aliño de ensaladas... Si es que vale para todo muhé, tú no tengas miedo de usarla y experimenta como loca!!!

  4. #4
    Buenas Vibraciones Avatar de paulveg
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    Yo la uso para hacer hamburguesas y quedan muy buenas: mantaquilla de cacahuete, copos de avena, cebolla, ajo y zanahoria (o lo que tenga) picados o batidos y el pan rallado que me pida según lo "líquido" que quede con las verduras y un poco de harina por fuera.

  5. #5
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje
    Yo la uso para hacer hamburguesas y quedan muy buenas: mantaquilla de cacahuete, copos de avena, cebolla, ajo y zanahoria (o lo que tenga) picados o batidos y el pan rallado que me pida según lo "líquido" que quede con las verduras y un poco de harina por fuera.
    Esta idea suena muy bien, para los escasos días "no contar calorías", la mantequilla de cacahuete es un auténtico vicio.

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje
    Yo la uso para hacer hamburguesas y quedan muy buenas: mantaquilla de cacahuete, copos de avena, cebolla, ajo y zanahoria (o lo que tenga) picados o batidos y el pan rallado que me pida según lo "líquido" que quede con las verduras y un poco de harina por fuera.
    yo hago lo mismo pero con mantequilla de sésamo (tahine). Que rica, por dios. Y qué de calcio, y de hierro y de tó
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

  7. #7
    Buenas Vibraciones Avatar de paulveg
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Esta idea suena muy bien, para los escasos días "no contar calorías", la mantequilla de cacahuete es un auténtico vicio.
    Sí, es un poco bomba calórica, pero si en vez de tomarnos tres hamburguesas tomamos una acompañada de una buena ensalada, no es para tanto

    Yo se las hacía a unos niños que cuidaba y les encantaban! La idea me vino precisamente un día que vino a cenar un amiguito vegetariano y no me habían dicho nada, asi que improvisé eso.


    Cita Iniciado por Nymeria Ver mensaje
    yo hago lo mismo pero con mantequilla de sésamo (tahine). Que rica, por dios. Y qué de calcio, y de hierro y de tó
    Pues eso tengo que probarlo, que mi bote de tahini está muerto de risa porque así solo no me gusta nada.

  8. #8
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje
    Sí, es un poco bomba calórica, pero si en vez de tomarnos tres hamburguesas tomamos una acompañada de una buena ensalada, no es para tanto

    Yo se las hacía a unos niños que cuidaba y les encantaban! La idea me vino precisamente un día que vino a cenar un amiguito vegetariano y no me habían dicho nada, asi que improvisé eso.

    Pues eso tengo que probarlo, que mi bote de tahini está muerto de risa porque así solo no me gusta nada.
    Creo que hay diferentes clases de tahini, crudo o tostado y que uno sabe mejor, y otro más amargo me parece haber leído.

    Nymeria, ¿Usas la marca Monki? Cuéntanos el secreto.

  9. #9
    Buenas Vibraciones Avatar de paulveg
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    El mío creo que es tostado y no me sabe amargo, simplemente demasiado "seco" y tampoc es que el sabor sea muy allá, por eso siempre lo tomo mezclado con otras cosas y en pequeñas cantidades, pero me gustaría encontrar ideas para tomarlo más.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje


    Pues eso tengo que probarlo, que mi bote de tahini está muerto de risa porque así solo no me gusta nada.
    y para hacer hummus?
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

 

 
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