Menus especiales para Navidad e invitados

[Ireth_86]

menú post navidad 2013.....o pre navidad 2014...

Catación pre-navideña XDD

[CarrotRope]

Para Navidad no sé, pero para un picoteo apañado, solo o en compañía de otros, tiene buena pinta esta recopilación de recetas, con la excusa de la Superbowl (menudos son en EE.UU., si no es esto es el Halloween, que si el Hannukkah, que si San Patricio, que si el 5 de mayo mexicano...cualquier excusa es buena para una comilona):

http://www.thesweetlifeonline.com/20...bowl-round-up/

[vellocinodeoro]

Yo desde que descubrí los asados de frutos secos, soy más de este tipo de platos navideños (el otro día encontré la receta y para favoritos que se fue ipso facto). Además, que casualmente cuando me he hecho otro, con anacardos y nueces, coincide que también lo acompaño de patatas asadas y coles de Bruselas como esta chica:

http://bitofthegoodstuff.com/2013/12...anberry-glaze/

Madre del amor hermoso

[whisper]

Yo desde que descubrí los asados de frutos secos, soy más de este tipo de platos navideños (el otro día encontré la receta y para favoritos que se fue ipso facto). Además, que casualmente cuando me he hecho otro, con anacardos y nueces, coincide que también lo acompaño de patatas asadas y coles de Bruselas como esta chica:

http://bitofthegoodstuff.com/2013/12...anberry-glaze/

En cuanto tenga unos pesos en el bolsillo, cae como piña!

[Crisha]

Pues sí, madre mía!!!
Eso sí, las bolitas verdes de olor y sabor horrible le sobran

[vellocinodeoro]

Pues sí, madre mía!!!
Eso sí, las bolitas verdes de olor y sabor horrible le sobran

Sí, sí, eso sí, por favor.

[vellocinodeoro]

Yo hace poco hice esta receta de tarta salada que está increible además de ser muy facil de hacer y muy sana, hay que darle las gracias a Lucía, me encantan sus recetas!! http://www.dimequecomes.com/2011/03/...-tahina-y.html

¡¡¡Oooooooooooooooooh!!!

[nessie]

Pues sí, madre mía!!!
Eso sí, las bolitas verdes de olor y sabor horrible le sobran

Si quieres me las pasas, que yo les hago justicia

[Nekane30]

Hola amigos por primera vez me he inscrito en el foro, aunque llevo tiempo ya consultandolo.
Mando una sugerencia de menú de boda que probe en el Hotel Etxegana hace unos días. La verdad me parecio sorprendente y ya era hora de que alguien se lo trabajara un poco. Siento no poner fotos, las hice pero he tenido un percance con la memoria.

Coctel
Chupito de ajo blanco con gelatina de Pedro ximenez
Empanadilla de Wakame y sésamo crujiente
Cucharita de milhoja de manzana y berenjena caramelizada
Buñuelos de espinacas y pasas
Canapé de aceituna negra
Chupito de gazpacho de sandía

Entrantes
Ratatouille con patatas confitadas y salsa de txakoli
Alcachofas crujientes gratinadas con salsa holandesa
Cuscus de verduritas al curry

Segundos platos
Guiso de Seitán con salsa vizcaina
Raviolis de calabacin y soja con salsa de almendras

Postre
creppe de queso mascarpone con fruta cofitada al gran manier

Por último comentar que durante toda la boda tuve a un camarero pendiente de mi en todo momento

[Ecomobisostrans]

Bienvenida !

Veo que la mayoría de esto es vegano, bien por el Hotel Etxegana!