CitarAl gazpacho le pongo pimiento! No hay problema con eso! Gracias!
Pues nada, hija, haré el esfuerzo...Iniciado por vellocinodeoro
¡¡¡Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiii!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Al gazpacho le pongo pimiento! No hay problema con eso! Gracias!
¿Lo llegaste a probar? ¡yo estoy enferma! ¡adicta perdida! Mi amiga Ali la hace con "topping" de setas a la plancha y se te caen las bragas...
No, hija, no la he hecho aún porque te escribí el mensaje desde el iPod, no guardé el hilo y luego no me acordaba de dónde estaba. Ahora que he tenido tiempo (mi vida es un sintiempo últimamente) he buscado tus mensajes en el foro y me lo he reenviado al correo.
Ahora tengo que comprar pan de pueblo y calcular los hidratos. Que mi dieta es lo que tiene, tengo que pesar hasta el pan (pero he perdido casi 10 kilos!) Tiene una pinta tremenda.
¡¡¡pero qué maravilla!!! ¡¡¡10 kilates de nada!!!
Sí,tenían que haber sido más, pero tuve dos semanas súper descontroladas (perdí 200 gramos entre las dos, fíjate tú, me puse hasta el culo!) y luego no estoy yendo a andar. Yo lo intenté. Pero decidí que a 40 grados va a andar Rita, porque yo me quedo en mi casa repantingada en el sofá viendo The Good Wife... Así que bien está.
El otro día hice una cena con unos amigos y la cosa fue tal que así (las fotos salieron churris porque teníamos poca luz y mucha hambre
Comimos:
- Makis de pepino (kappamaki), mango y piña
- Sopa fría de tomate y sandía de Veraloe
- Tostadas con pan con tomate (utilizando lo que colé de la sopa de Veraloe)
- Gazpacho de piña de Myangdas
- Bocaditos de tofu con especias
- Tempura de verduras
- Ensalada con frutos secos
- Nachos con guacamole
- Hamburguesas de lentejas y cacahuete de Magari (hice bastantes en tamaño mini)
- Hummus buenísimo de Malacabeza (hecho por él)
- Pan espectaculas de Malacabeza (idem)
y alguna cosa más que hubo que improvisar. De postre sorbete de limón con sidra en un momentín.
Madre mia, pero que pinta tiene todoooo!!! Que hambre!!
Arrastro aquí el mensajito de noon y se lo respondo
Estas son mis albóndigas, también he puesto orégano, tomillo y un toque de canela (viste la peli?) en la masa, pero en lugar de esa salsa he hecho una de pimientos asados con tomate aromatizada con vino de madeira
Por orden. He pensado hacer de entrada vol au vents de tortilla de patata (antes de freirla) y ya tengo hecha la muhammara de Ginn y mi hummus que serviré con pan integral de pita que haré mañana; también he hecho ya el calabacín en vinagre de Misina para hacer unas banderillas con cebollitas, pepinillos y aceitunas.
El primero también lo tengo hecho, vichyssoise. De segundo las albóndigas y seitán relleno de piquillos y aceitunas acompañados los dos platos de puré de patata con eneldo.
De postre he hecho el pastel de chocolate y garbanzos de Just, pubicaré impresiones en su hilo cuando lo pruebe, pero tiene un pintón! No le he puesto cobertura porque lo serviré con helado de mango casero y salsa de chocolate negro caliente.
Bueno, esta es la idea, a ver qué sale al final...
Ah! Y una ensaladita simple, con lechuga, para no defraudar al personal!!
Última edición por gilducha; 12-oct-2012 a las 09:06
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Ah! Y una ensaladita simple, con lechuga, para no defraudar al personal!!jaja
jopé, parece todo muy suculento.
Las albóndigas creo que estoy destinada a intentarlas, además tengo soja texturizada fina que me dió una amiga para que la probara y la tengo ahí abandonada (a la soja texturizada, no a la amiga). Confieso que estas recetas con tantos ingredientes y especias y vino ... me intimidan un poco, me parecen demasiado elaboradas para mi nivel de cocinera petarda (pero apañada). Luego me doy cuenta que con un poco de suerte y buena voluntad todo sale
.
Yo de postre he pensado en la tarta de trufa de vellocinodeoro, porque está para morirse de gustito y ya la tengo por la mano, pero no sé yo si es demasiado cañera para el postre de una cena ...
ppfff, qué horror de indecisión.
No me había acordado de este hilo gilducha, gracias, gracias!!
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