CitarPara mí el problema es ir a decirles a los de un restaurante que quieres seitán a la no sé qué o soja texturizada a la no sé cuántos. Estoy segura de que en la mayoría ni sabrán de lo que les estás hablando. En casa es más sencillo.
Gracias por recuperarlo arrels... magari ha dejado aquí un gran surtido de platos vegetarianos con su delantal verde.
Para mí el problema es ir a decirles a los de un restaurante que quieres seitán a la no sé qué o soja texturizada a la no sé cuántos. Estoy segura de que en la mayoría ni sabrán de lo que les estás hablando. En casa es más sencillo.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
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Especial navidad Roscón de Reyes de Magari
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Última edición por arrels; 24-feb-2008 a las 09:28
Bueno os hago mi pequeña mini aportación. Es una ensalada sencillísima pero deliciosa y muy vistosa. En época de granadas la preparo con regularidad y en los menús navideños nunca falta.
Ensalada de Escarola y granada
[B][B]Ingredientes:
1 escarola
1 granada
1 naranja (zumo)
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
sal al gusto
Preparación:
Pelar la granada con cuidado de eliminar todos los restos amarillos (amargan muchísimo y se cargan la ensalada). Pricar pequeños los ajos y ponerlos en la sartén con el aceite en frio a fuego bajo para que se hagan sin dorarse, cuando empiecen a oler a sofrito pero aún estén blanquitos, retirar la sartén del fuego. Lavar escurrir y picar la esarola. Poner la escarola en la sarten para que coja el máximo de aceite con ajito posible, remover y pasar a la ensaladera. Regar con el zumo de naranja y poner encima los "granos" de granada.
Es sabor os sorprenderá.
Saludos
PD. en cuanto pueda me pongo las pilas y cuelgomis menús
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Iniciado por Didlina
Me alegra volver a leerte ( ale ve poniendote el delantal que no has tenido una temporadita a pan y agua)
No te preocupes arrels he vuelto con muchísimas ganas de cocinar.
Mañana pienso preparar una lasaña de acelgas ya os contaré.....
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
¿Como se llevan Leo y Gandalf? En uno de tus últimos post antes de estas vacaciones que te has tomado comentabas que Leo no acababa deaceptar a Gandalf? Ya se le ha pasado?
Hey amigos! buskando buscando.. e encontrado esto!!!
http://www.igualdadanimal.org/pdf/re...egano_2006.pdf
La verdad es que lo he estado mirando y esta muy bien! Espero que os guste, es un recetario veganosaluditosssssss
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Te pongo un par de fotos para que lo veas por ti misma....
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Yo lo compré impreso, es barátisimo y además los veneficios son para la asociación.Hey amigos! buskando buscando.. e encontrado esto!!!
http://www.igualdadanimal.org/pdf/re...egano_2006.pdf
La verdad es que lo he estado mirando y esta muy bien! Espero que os guste, es un recetario vegano
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
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