salen aprox. 20 cupcake.
Categoria: Postres
Apto para veg*anos
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de margarina vegetal (puede sustituiser por una taza de aceite de maiz pero no suben igual)
- 1 taza de azucar morena
- 1 1/2 taza de agua de linaza (se puede utilizar cualquier otro sustituto de huevo sin problema)
- 2 bananas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de leche (en este caso use de soja)
- 1 cucharada de levadura o polvo para hornear
PREPARACION
batir la margina el azucar y las bananas picadas hasta formar una pasta
agregar el agua de linaza y la harina , batir hasta que se mezcle bien
agregar la lece y el polvo de hornear .
llenar los moldes hasta la mitad y hornear a 180º de 20 a 25 minutos.
NOTA
LES HE COLOCADO UNAS FRUTAS CONFITADAS POR ENCIMA ANTES DE METERLOS AL HRNO QUEDARON MUY BIEN.
SE PUEDE SUSTITUIR LAS BANANAS POR 2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO Y QUEDARAN UNOS RICOS CUPCAKE DE CHOCOLATE