Buenas preguntas las tuyas, sí .
¿Algo que no tenga calorías y quite el hambre? Como no sea el agua, yo no conozco ningún alimento sin calorías .
Yo, para matar el hambre entre horas suelo utilizar, dependiendo de si tengo mucha o poca hambre, frutos secos o fruta fresca respectivamente.
El tema de los hidratos de carbono y las proteínas en los vegetarianas es un tema complicado pues casi irremediablemente van unidos en el mismo alimento.
A ver si alguien más "entendido" puede ayudarte porque yo no cuento las calorías de lo que como (aunque quizás debería para conseguir mis objetivos, no sé ).
Un saludo.