Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 24
  1. #1
    Virasana Avatar de nekete
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    En la acera de enfrente
    Mensajes
    12.876

    Durabilidad de las vitaminas en zumos y batidos.


    Pues eso. ¿Cuánto tiempo duran las vitaminas una vez se ha hecho un zumo o un batido?

    Me gustaría llevarme una botella de batido al trabajo, pero si después de seis, ocho o diez horas va a estar más muerto que vivo prefiero no tomarlo por más rico que esté.

    ¿Alguien lo sabe?

    Gracias.

    Hablo de frutas, batidos de frutas

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689
    Cita Iniciado por nekete Ver mensaje
    Pues eso. ¿Cuánto tiempo duran las vitaminas una vez se ha hecho un zumo o un batido?

    Me gustaría llevarme una botella de batido al trabajo, pero si después de seis, ocho o diez horas va a estar más muerto que vivo prefiero no tomarlo por más rico que esté.

    ¿Alguien lo sabe?

    Gracias.

    Hablo de frutas, batidos de frutas
    En cuanto lo terminas de licuar o triturar ya empieza a oxiidarse y a perder nutrientes, en varias horas ni te digo

    Para eso llévate la fruta entera.

    Saludos.

  3. #3
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    enero-2010
    Ubicación
    Alcorcón, Madrid
    Mensajes
    642
    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    En cuanto lo terminas de licuar o triturar ya empieza a oxiidarse y a perder nutrientes, en varias horas ni te digo

    Para eso llévate la fruta entera.

    Saludos.
    estoy totalmente de acuerdo

  4. #4
    Usuari@ habitual Avatar de RaquelPonferrada
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    Ponferrada
    Mensajes
    39
    Entonces, los zumos que venden en el super... que llevan días, si no semanas envasados, no deben traer nada de vitaminas naturales, no? vamos... otra estafa

  5. #5
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
    Fecha de ingreso
    mayo-2008
    Mensajes
    2.983
    Los zumos del super tienen bien poco de zumos, aunque si el zumo es de verdad y es envasado al vacío en una frasco oscuro debería conservar la mayor parte de su composición nutricional. Los batidos duran más pero pierden mucho sabor con el tiempo fuera de la nevera, así que varias horas fuera ya no estarían muy ricos. La única solución que veo es que tengas nevera en el curro, lo haces, lo llevas y lo metes, entonces merecería la pena.

  6. #6
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    Cita Iniciado por nekete Ver mensaje
    Pues eso. ¿Cuánto tiempo duran las vitaminas una vez se ha hecho un zumo o un batido?

    Me gustaría llevarme una botella de batido al trabajo, pero si después de seis, ocho o diez horas va a estar más muerto que vivo prefiero no tomarlo por más rico que esté.

    ¿Alguien lo sabe?

    Gracias.

    Hablo de frutas, batidos de frutas

    Mientras no haga mucho calor (porque dependiendo de la fruta, podría estropearse) si nada más hacer el zumo lo metes en una botella y la cierras bien, te aguantará en unas condiciones bastante decentes hasta que te lo bebas (en el tiempo que indicas). Si tienes posibilidad de refrigerarlo, mejor que mejor.
    Muchas vitaminas se estropean porque se oxidan, pero si cierras la botella bien no entrará aire y no se oxidarán demasiado.

  7. #7
    Virasana Avatar de nekete
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    En la acera de enfrente
    Mensajes
    12.876
    Bueno, gracias a todos/as, ya me imaginaba que no podrían durar tanto. Me tiraré a la fruta entera. Me da rabia, porque este tren de vida mío sólo me puedo tomar un batido al día.

    Graaciaas.


  8. #8
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    Mientras no haga mucho calor (porque dependiendo de la fruta, podría estropearse) si nada más hacer el zumo lo metes en una botella y la cierras bien, te aguantará en unas condiciones bastante decentes hasta que te lo bebas (en el tiempo que indicas). Si tienes posibilidad de refrigerarlo, mejor que mejor.
    Muchas vitaminas se estropean porque se oxidan, pero si cierras la botella bien no entrará aire y no se oxidarán demasiado.
    Entonces por ejemplo si hiciera un zumo de frutas o un batido y lo metiera inmediatamente en un termo inox mantendría todas sus propiedades al cabo de unas horas ¿no?

  9. #9
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    Todas todas no, pero se mantedría bastante bien.

  10. #10
    Recién llegad@... Avatar de marita40
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    14

    En una clase de nutrición una doctora nos decia que incluso entre naranja y naranja no habia que esperar, si no tomarla nada más esprimirla y luego la otra. Saludos

 

 
Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Batidos de proteinas y vitaminas vegetarianos
    Por kanary en el foro Vegetarianismo en el Deporte
    Respuestas: 82
    Último mensaje: 23-oct-2012, 13:35
  2. Batidos y zumos nutritivos
    Por Looanne en el foro Zumos, Infusiones y Bebidas
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 26-sep-2010, 12:58
  3. Repostería vegana, zumos, batidos... Todos los domingos a las 19:00 en el C.O.K.O.
    Por animaleslibertad en el foro Activismo, Conferencias, Congresos
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 25-sep-2009, 17:35
  4. Repostería vegana, zumos, batidos... Todos los domingos en el COKO
    Por colifloresverdes en el foro Activismo, Conferencias, Congresos
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 22-abr-2009, 21:34
  5. zUMOS Y BATIDOS
    Por fleur_soap en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 18-feb-2007, 22:00

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •