¿¿Vegetariano = sano??

[Alex]

Bueno, es una pregunta que me vengo haciendo desde hace tiempo. Muchas de las personas que se enteran de que uno es vegetariano deducen que lo has hecho por un tema de salud, de estética, de moda............ o cualquier cosa que no se por tema de animalismo.

Centrándome en la pregunta. Yo no creo que ser vegetariano sea sinónimo de sano, así, de forma inequívoca e inseparable. Creo que se puede tener una alimentación bastante insana a persar de ser vegetariano o bien perfectamente saludable, eso depende en sí de la actitud de la persona más que de que sólo coma productos "no animales".

En cierto modo sí creo que uno necesita menos esfuerzos para no tener colesterol y todas esas cosas que parece que están en la dieta como si fuera algo inevitable pero que sí lo es.

Me gustaría conocer opiniones a ver si así aclaro yo la mía

Alex

[Daniel79]

Yo cuando me informe del tema, en varias webs, si saqué la idea que la dieta vegana era mas sana que la omnivora por la menor cantidad de grasas saturadas que se ingieren.

De echo muchos informes recomiendan comer mas verdura, cereales y fruta...y reducir al mínimo los derivados de los productos animales para evitar bastantes enfermedades crónicas..

La mayoría lo vi en respuestasVeganas y también he visto un par de artículos en algún periódico de tirada nacional y por alguna otra web.

Yo me hice vegano por ecología y ética, pero vamos...que la dieta pareciera "mejor" ademas, pues no vino mal

[MawyDLuffy]

Yo estoy de acuerdo con lo que has dicho en tu post Alex, tu eres vegetariano, si...pero eso no quita que seas sano...porque comes verduras y tal, pero puedes alimentarte de putisima pena...no se deberia de contar como un sinónimo. Hay gente que es vegetariana/vegana y come de .... madre, y gente que come fatal...sin más.

[mamy_kit]

eso me decia ami una amiga de mi suegra, bueno eso y que asi me iba a quedar como un palillo, a lo que yo la mire sonriente y le digo ``eso es porque la gente cree que el veganismo son solo verduras y no es asi, yo ago unos donuts veganos que estan de muerte, la reposteria y las cosas fritas las hay de forma vegana y riquisima pero que engorda lo mismo que la otra. haber si ahora volverme vegana me va a convertir en una persona con una alimentacion equilibrada por arte de magia, eso es como cualquiera que queira estar sano, tiene que controlar lo que come porque aunque el veganismo en lo basico es una dieta mas sana libre de grasas animales siguiendo una dieta poco equilibrada y fuerte en grasas vegetales no es nada sana´´
vamos que no creo que vayan juntas. la dieta vegetariana si que te da mas armas para comer sano ya que hay muchisima variedad y siempre quedan cosas por descubrir, pero un vegetariano sedentario que abusa de la comida y de los dulces desde luego que no estara sano (almenos en lo principal)
ademas para estar sano no depende solo la dieta y la etica sino la forma de vivir (abusar del alcohol o/y dulce aunque sea vegano no es sano, estar todo el dia sentado sin hacer nada no es sano, abusar de la comida en general no es sano, abusar de las drogas aunque sean de procedencia vegetal y/o quimica no es sano y sin embargo todo eso es compatible con una vida vegana)

[Alex]

Yo estoy de acuerdo con lo que has dicho en tu post Alex, tu eres vegetariano, si...pero eso no quita que seas sano...porque comes verduras y tal, pero puedes alimentarte de putisima pena...no se deberia de contar como un sinónimo. Hay gente que es vegetariana/vegana y come de .... madre, y gente que come fatal...sin más.

A mí me da por épocas. Épocas en que como muy bien, muy organizado y muy sano y épocas en las que me doy a los "ingratos de carbono"

Al final, cuanto uno está sin tiempo o sin ganas de cocinar lo que mejor lo viene es preparse un arroz, una pasta, un............. lo que sea con pan.......

y si un día me paso con ese tipo de alimentos al día siguiente me los empieza a exigir el cuerpo .

Alex

[Bielaya]

Hombre, yo los niveles en los análisis los tengo perfectos, pero me asemejo más al caballo de río que a la gacela de secano... y ambos son vegetas, no? Todo depende...

[Alex]

Yo cuando me informe del tema, en varias webs, si saqué la idea que la dieta vegana era mas sana que la omnivora por la menor cantidad de grasas saturadas que se ingieren.

De echo muchos informes recomiendan comer mas verdura, cereales y fruta...y reducir al mínimo los derivados de los productos animales para evitar bastantes enfermedades crónicas..

La mayoría lo vi en respuestasVeganas y también he visto un par de artículos en algún periódico de tirada nacional y por alguna otra web.

Yo me hice vegano por ecología y ética, pero vamos...que la dieta pareciera "mejor" ademas, pues no vino mal

No, si a priori puede que sea más que más sana..., menos perjudicial pero yo creo que se han construido una serie de tópicos entorno al vegetarianismo que no son reales. Se me ocurre aquello de que "es más sano" que los niños vegetarianos "son más inteligentes", que en el "sexo se distruta más" , que vimimos más y que tenemos menos tendencia a la depresión

Es cierto modo me parece como la otra tanda de tópicos: que tenemos dientes de carnívoro, aquello famoso de que sólo la carne tiene proteinas, o lo de que sólo comemos lechuga.

Como dices, a lo más, "el que sea más sano" van con el lote pero yo no le veo una relación absoluta y categórica.

Alex

[**Maggie**]

Sí creo que la alimentación vegetariana es más sana. De hecho, mi cambio comenzó por ese lado, aunque luego se nutrió de otras razones... Y eso sucedió, no porque tuviera una afección en concreto, sino porque leí mucho, investigué, cotejé información y llegué a la conclusión de que los productos de orígen animal son responsables de muchas enfermedades y de una salud deficiente...

Por supuesto que se puede llevar una alimentación mejor o peor planificada, tanto siendo veg*ano como omnívoro, pero ese ya es otro cantar. De todas maneras, creo que cuando uno se "convierte" muchas veces se ve obligado a investigar sobre cómo suplir nutrientes y demás, y por más que las razones no sean de salud, se termina prestando atención a eso.

[Erinna]

Yo creo que es mucho más fácil llevar una dieta omnívora sana, pero éticamente es mejor el veganismo.

[Pride]

Objetivamente, es decir, llevando al vegetarianismo a un modelo general, osea, que compete a todos los que lo practican, no es ni más ni menos sano.