Tengo que subir los menús que sigo para que veas que una dieta vegana no es deficiente, y no suelo comer ni cereales ni legumbres. Prácticamente todo me sale por las nubes, excepto algunos nutrientes que hay que adaptar, y aún así a veces se pasan (4 ó 5). Utilizo el cronometer, que utiliza una base de datos basada en las recomendaciones de la OMS.
Come más verduras de hoja verde.