CitarYo también tenía entendido que las nueces eran una buena fuente de ALA....Iniciado por whitemouse
Bueno, estoy viendo que mirando una tabla, en realidad cualquier alimento tiene proporciones de omega 3/omega 6 parecidas a los yogures de soya, es decir, mucho más omega 6 que 3, mas de 4 a 1.
http://www.supernatural.cl/tabla-grasas.asp
Las nueces no se consideraban buena fuente de ALA? En la tabla pone que tienen 39,29 de omega 6 y 7,47 de omega 3. Como es eso?
Yo también tenía entendido que las nueces eran una buena fuente de ALA....
"No es saludable estar bien adaptado a una sociedad profundamente enferma" Krishnamurti.
Es de los frutos secos que más omega 3 tiene lo que no significa que todavía tiene muchísimo más omega 6.
Vistas estas tablas, entonces, no veo como los omnívoros iban a tener mejor ratio que nosotros, porque la carne tampoco se queda atrás en exceso de omega 6. Lo único que les salvaría sería el pescado y para eso según Lucía tendrían que comerlo casi crudo....
de donde se puede deducir q el tema aún está por concluir pq no casa q haya veganos como Donald Watson con 70 años sin comer pescado llegan a los 95 u omnívoros longevos q se cuidan entre poco y nada
La salud no es solo alimentación
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
La conversión omega 3-ALA mejora con un estilo de vida saludable (y vegano, incluyendo eun ratio adecuado o6/o3) y si no se toma DHA en la dieta (obviamente). Según Doug Graham uno tiene la salud que le permite su factor más débil, por muy bien que lleven los otros factores.
Se ha publicado recientemente el reglamento de la UE sobre ácidos grasos esenciales (DHA, EPA, ARA) en relación al desarrollo y la salud infantil, y sobre la autorización y la denegación de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos relativas al desarrollo y la salud de los niños.
He pensado que podía interesar (está en castellano):
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/...04:0009:ES:PDF
muchas gracias!!
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Es decir que no es esencial tomar suplementos de DHA durante el embarazo?
"No es saludable estar bien adaptado a una sociedad profundamente enferma" Krishnamurti.
Muchísimas gracias. A mi me interesa y mucho! A ver cuando saco un rato para leerlo, porque es larguillo y seguramente denso jeje!
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