Ceviche de Quinoa y Rábano (V)

[mvidalgco]

Este es mi primer post... espero que les guste... no pude incluir el post bajo quinoa (permisos?), agradezco si me ayudan a moverlo.

Ceviche de Quinoa
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Ingredientes:

• 1 limón
• 2 naranjas
• 5 rábanos
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 taza de quinoa cocida (o germinada)
• el jugo de una maracuyá (opcional)
• cilantro

Preparación
Exprimir el limón y las naranjas. Sacar el jugo de la maracuyá e incluir en el jugo de limón y naranjas.
Cortar los rábanos en rodajitas y dejarlos en el jugo.
Cortar la cebolla en pluma o rodajas fina y mezclar con el jugo.
Cortar el tomate en cuadritos como de 1 cm y mezclar.
Picar el cilantro finito y mezclar.

[myangdas]

Muy buena pinta!!! y muy refrescante y llena de proteina!! gracias

[Nita_Wave]

uooo!!!!! pero que bueno!!!!! está más bueno que la receta original!!!! lo acabo de preparar!!! rico rico!!! por la receta!!!!

[mvidalgco]

Me alegra mucho que te gustara.... es de mis favoritas....

uooo!!!!! pero que bueno!!!!! está más bueno que la receta original!!!! lo acabo de preparar!!! rico rico!!! por la receta!!!!