Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 12
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Maderea
    Fecha de ingreso
    diciembre-2010
    Mensajes
    401

    Tofu salteado con champiñones (V)


    Platos principales: tofu.
    vegetarianos, veganos.

    Ingredientes:

    • 200g. tofu natural
    • 250g. champiñones laminados.
    • 8 cucharadas de salsa de soja.
    • 3 cucharadas de brandy.
    • 2 cucharaditas de jengibre en polvo.
    • 2 cucharaditas de sésamo tostado.
    • pizca de sal.
    • aceite de oliva.


    Preparación:

    1- Cortar el tofu en dados medianos y ponerlos en un cuenco junto con el jengibre en polvo, la salsa de soja, el brandy, las semillas de sésamo y dejar marinar unos 20 min.

    2- Mientras limpiar los champiñones y laminarlos.

    3- Calentar un poco de aceite en un wok y saltear los champiñones, añadir una pizca de sal. Una vez reducidos, separar y reservar.

    4- Escurrir los dados de tofu y saltear en el wok, una vez doraditos añadir los champiñones y dejar en el wok un par de minutos, dejar que tome sabor y ya está a punto para servir.

    Esta receta la preparo en un plis plas, es rápida, fácil y soluciona un almuerzo improvisado! Y acompañado de unas verduritas al vapor... està de muerte

    No puedo acompañar esta receta de ninguna foto, problemas con la cámara

  2. #2
    Usuari@ habitual Avatar de guayaba
    Fecha de ingreso
    mayo-2011
    Mensajes
    62
    Su pongo que tendre que darme mi vuelara por la central.

    Gracias pr la receta

  3. #3
    la vegeta novata
    Fecha de ingreso
    junio-2012
    Ubicación
    Múnich
    Mensajes
    2
    Ya sé que ha pasado mucho desde que pusiste esta receta, pero ayer estaba buscando alguna que llevara tofu y champis (que era lo que tenía en casa) y la hice, ¡y está buenísima!

    Brandy no tenía, así que usé vino blanco. Muy rico, el tofu queda muy sabroso con el marinado este... a ver si compro brandy la pruebo en toda su plenitud

    ¡Muchas gracias!

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Maderea
    Fecha de ingreso
    diciembre-2010
    Mensajes
    401
    Verdad que está buenísima?!? Y superfàcil y rápida. En casa nos encanta a grandes y pequeños.

  5. #5
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    marzo-2012
    Mensajes
    657
    La he hecho para cenar y ha salido riquísima, también le he puesto vino blanco, y no tenía champiñones frescos así que he puesto una latita que tenía de champis troceados de bote pero aun así ha salido deliciosa la cosa

  6. #6
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    octubre-2012
    Mensajes
    1
    ayer mismo cené de esta receta... hmmm.... está buenisima!!!!! gracias por compartirla!!!

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
    Fecha de ingreso
    julio-2014
    Mensajes
    600
    Que pena no ver foto, aún así tiene buena pinta, la probaré con setas que me gustan más, supongo que servirá
    Demasiado al este es oeste.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de marblau
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    519
    Otra recetilla para probar lastima que no tenga todos los ingredientes.

    Pero la semana que viene cae seguro.

  9. #9
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
    Fecha de ingreso
    marzo-2011
    Mensajes
    3.205
    Cita Iniciado por marblau Ver mensaje
    Otra recetilla para probar lastima que no tenga todos los ingredientes.

    Pero la semana que viene cae seguro.
    Mar, puedes marinar el tofu con lo que tengas en casa: salsa de tomate, zumo de limón, ajo, pimentón, vino...

    Aparte de versátil, es un ingrediente de lo más agradecido. Tofu forever and ever!

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de marblau
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    519

    Vino es lo que tengo en casa, lo hare asi

    Gracias kiwi

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Salteado de quinoa con verduritas y champiñones (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Quinoa
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 06-sep-2015, 08:35
  2. Salteado de brócoli, calabaza y tofu (V)
    Por Osa Perezosa en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 26-mar-2015, 10:06
  3. Salteado de verduras y tofu con orejones (V)
    Por Hera_malove en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 30-ago-2011, 15:00
  4. Tagliatelli con salteado de champiñones(V)
    Por Hera_malove en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 21-oct-2010, 14:36
  5. Salteado de tofu con zanahoria y setas (V)
    Por 電気ルイス en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 16-jun-2008, 19:47

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •