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yo personalmente la veo escasisima..
y es que no se trata de que hacerse vegano sea comer menos que antes.. sino simplemente sustituirr los platos de carne por otros alimentos (claro está a menos que antes comieses tb tan poco..)
1. como te han dicho debes almorzar y merendar( hacer 5 comidas al dia) si tu problema es que no sabes como sustituir el bocadillo de embutido, o el croasan u otras pastas que comías a esas horas, puedes hacerte igual un bocadillo con embutidos vegetales (son "imitaciones" del embutidos de carne, tienes chorizo, salami, mortadela.. te sorprenderias del parecido de algunos de ellos), o tostadas untadas con algun paté, puedes comer frutos secos, o si eres de dulce (como yo.. ) hay galletas y pastas hasta con chocolate que no llevan leche ni grasas animales que están de vicio.
2. y respecto a la comida y la cena (porque tendrías que cenar más, a menos que estés a dieta), ya te han dihco lo de combinar arroz con legumbres o verdura, y así tienes más opciones de platos diferentes y no el tipoco de macarrones con tomate, o potaje de lentejas.. pero también te aconsejaria que poco a poco vayas probando cosas nuevas, el seitan, la soja texturizada.. son alimenos 100% veganos y te dan mil posibilidades de platos diferentes.
Yo cuando empecé estaba acojonada por no saber que comer, y me limitaba a comer arroz, legumbres, pasta y ensaladas, pero a medida que vas conociendo el "mundillo" descurbres que hay muchas posibilidades para hacer. yo me he convertido en la mejor amiga de la soja texturizada. uff asimila el sabor de cualquier condimento que le pongas y puedes hacer mil platos con ella, hamburguesas, albondigas, canalones.. y es otrra manera de cubrir las proteinas y tener más variedad.
si vas al post de recetas veras que hay cientos de ellas de todos los alimentos posisbles.. y así evitas que puedas aburrirte..
animo! y por supuiesto BIENVENIDOOOOOOOOOO!!!
Iniciado por La_Mamba_Negra
