Entiendo que las ciencias experimentales se basan en hipótesis pero el caso de la nutrición es vergonzoso, al estar sometida a la influencia de tantos lobbies.
Yo creo (no soy nutricionista ni nada) que es lógico que cualquier animal cubra sus necesidades con los alimentos que están a su alcance sin necesidad de suplementos y los alimentos que tenemos facilmente al alcance son vegetales. El desarrollo de la técnica permitió una caza más productiva pero los primeros homo sapiens no debían comer practicamente pescado (¿pescar con las manos?), ni carne. De hecho, algunos paeleodietistas (¿se dice así?) afirman que nos podemos sacar de la cabeza que el hombre cazara mamuts, que solo comía pocas cantidades de CARROÑA (tal vez eso explique el suministro de b 12 )
De todas formas, yo creo que hay que relajarse y escuchar al cuerpo, sin miedos pero también sin obsesiones. Además, mientras un cierto bienestar se conserve (casi nadie se ha muerto por ser vegano), que prima antes: ¿la salud o la ética?