¿Cada cuánto tomáis seitán y/o tofu?

[Manzano]

Yo nunca como seitan, pero tofu, cada día. La proteína de la soja es más potente que la del trigo. Compro un tocho de 800 gr. por 5 € y hasta que no me lo cepillo no paro.

Detalle: el tofu para que no se eche a perder hay que sacarlo del plástico y ponerlo en una fiambrera cubierto de agua, el agua hay que cambiarla cada 3 días.

Un saludo

[Ana_Natalia]

Yo esque le doy más a los cereales y las legumbres Me resulta más natural, menos procesado (más bien). Pero bueno, esto es a gusto de cada cual jeje

El tofu y el seitán se RE pueden hacer caseros, y le sacás un poco lo "procesado", yo el tofu lo compro, y el seitán también pero no a una "marca" si no a un chico que lo hace él, asi que es casero, sólo que en la casa de alguien más jaja

Ais... yo estoy muy verde en esto y me habéis dejado preocupadilla ... ¿acaso no es bueno tomar tifu/seitán? Yo me había procurado informar y creía que era muy aconsejable y era bueno tomarlo a menudo ¿me equivocaba?
Yo lo tomo varias veces a la semana, aquí en Madrid no es difícil comprarlo.

Por supuesto que es bueno, insisto, de algún lado tenés que sacar proteínas, pensá que necesitás 0,8 g de proteína COMPLETA por kg de peso, y el seitán es sólo 24% de proteína, y el tofu no me acuerdo eso sumado a la corrección por digestibilidad... digamos que si bien el cuerpo necesita bastante menos proteína de la que come un omnívoro, es muy fácil que los vegetarianos no lleguemos a cubrir los requerimentos.

no me gusta el seitan y el tofu, pero lo cocino, mas que nada, porque mi hijo se esta tirando al veganismo y come lo mismo qe yo.. y bueno para qe tenga mas alimento.

Jaja yo soy ADICTA al tofu
PD: AMÉ tu avatar

Yo nunca como seitan, pero tofu, cada día. La proteína de la soja es más potente que la del trigo. Compro un tocho de 800 gr. por 5 € y hasta que no me lo cepillo no paro.

Detalle: el tofu para que no se eche a perder hay que sacarlo del plástico y ponerlo en una fiambrera cubierto de agua, el agua hay que cambiarla cada 3 días.

Un saludo

Cito esto para que sea leído la mayor cantidad de veces posible porque es MUY verdad; el tofu es mejor proteína que el seitán, y lo que sí, yo leí que hay que cambiarle el agua todos los días, peor que un florero con flores!
Yo compro y lo guardo en el freezer, ahí dura más que su fecha de vencimiento que no suele ser mucha, lo que sí al descongelarse pierde mucha agua y queda más "absorbente", lo cual es ideal si lo van a marinar Ah y en el freezer se pone amarillo asi que no se asusten.
Y bueno, cuando lo saco del paquete lo conservo en agua, igual nunca me dura mucho je

[inakamona]

Yo todos los días, y a veces mañana y noche...

[IsabeldelSur]

yo lo tomo TOFU de 2 o 3veces cada 2 semanas. La verdad -lo que dure el paquete-. Eso si, hay una liada entre que si produce cáncer o no produce cáncer...no se me ha quedado claro. ¡¡Seguiré investigando en mis ratos libres!! El gluten de trigo se me hace una bola en el estómago. No me gusta.

[Chaia]

Prácticamente nunca. Mi fuente de proteína son las legumbres, tomo mucho hummus (casero), frijoles y, sobre todo, guisantes, que contienen todos los aminoácidos necesarios.

[caviomorfa]

muy poco, compro una vez al més seitan me encanta pero mi bolsillo no se lo puede permitir y no es bueno abusar. tofu casi nunca, tengo que aprender a cocinar con el porque lo he probado solo y en pizza y esta insipido. mis fuentes de proteinas son las legumbres, la quinoa y los huevos

[mustelida]

Yo es que depende, cuando compro me lo ventilo. Pero quizás compro tofu 1 vez al mes porque a mi el que no sepa a nada me encanta! lo se, soy rara xD.
Y el seitán igual, lo hago yo aunque tengo que ver como hacerlo para que no sepa a soja porque no me gusta nada.
Si salgo a cenar por ahi si como tofu o seitán pero vamos, una miniedad. Me suelo alimentar a base de verduras y fruta, lo se, hago mal

[Julio_R2]

Tofu poco, una vez a la semana quizás
El seitán casi a diario, porque hago una especie de estofado con verduritas, patata y algun que otro fruto seco y queda de muerte

[Newzell]

tofu un bloque de 250 gramos a la semana,luego aparte compro tofu para freir que también lo tienen en el super chino.
Y en el mismo super chino compro "vegetarian chop-suey" que tambien lleva seitan y esta bastante bueno con un poco de arroz.
También venden pato de seitan que me da un asquitooo,pues le dibujan hasta la forma de la piel...aveces creo que me están tomando el pelo y que es cadáver de verdad y todo....puajjj mEgustaria hacer yo el seitan...pero no tengo tiempo...algun dia...

[Tavo Quintanilla]

Yo tofu como mas seguido que seitan jeje pero como dicen por aca puedo pasar semanas meses años sin comerlos y no hay problema no son necesarios para una alimentacion vegana, a lo que soy adicto son indiscutiblemente las legumbres que como por todos lados, en cremas, estofados, pates