Qué interesante post, teniendo en cuenta que el país vecino a UK (Irlanda) decidió dar un bloque de queso cheddar a cada familia necesitada...
http://www.telegraph.co.uk/news/worl...ry-family.html
En los países anglosajones fue práctica frecuente (y hasta muy recientemente, como veis en el link) el proveer de un gran bloque de queso a los más necesitados, como si fuera una necesidad básica (por encima de cereales, etc.).
Vamos, que les faltase de todo, pero no este producto que se puede considerar cualquier cosa (rico, por ejemplo, sin duda) menos saludable o básico. Estamos todos locos (o no, teniendo en cuenta que la industria ganadera tiene un poder enorme sobre las políticas legislativas de la una gran mayoría de países).
Por eso la noticia de UK es muyyyyy positiva (sobre todo teniendo en cuenta sus antecedentes). La dieta vegetariana (exenta también de productos lácteos) es ampliamente aceptada allí (aunque no sean todos vegtarianos, obvio) como una opción excelente.
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
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bueno, es cierto que hay mucha variedad vegetariana, incluso en cadenas de sandwiches rápidos o aeropuertos. También te digo que es ampliamente aceptada pero mucha gente pasa totalmente de los derivados, es como si ahí no hubiera 'bicho'. En un sitio con unas amigas vegetarianas en pleno soho, nos pusieron una ensalada de espinacas y lentejas (suitable for vegetarians obviously) repleta de mantequilla (pasable si tomas leche) y trozos de un desmenuzado de cangrejo¡ Allí nadie más que yo se quejó, y así me paso con bastantes restaurantes.
Con lo que no hay tanto problema es con los envasados con el simbolito vegan, hay muchos y con ellos si te puedes quedar tranquilo. De la hostelería mejor comprobarlo todo...
Bueno.... sean cuales sean sus intenciones feliz casualidad. El queso, como todos los lácteos son basura.