Antiguamente la carne, generalmente, sólo entraba en casa de reyes, emperadores, patricios... y el resto de la población vivía de lo que cultivaba en los campos. Los gladiadores no eran otra cosa que esclavos seleccionados por su buena forma física y se entrenaban durante toda su vida para tarde o temprano morir en la arena (salvo unos pocos que lograban la libertad por favor del público). Por tanto, como el alimento básico eran los cereales, pues esa era la base de su alimentación.
Y de todas formas, no es de extrañar, pues cuando vas a un gimnasio para ganar fuerza y resistencia lo primero que te recomiendan es aumentar la ingesta de hidratos de carbono
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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Justo ayer en una exposición leímos un cartel acerca de esto. Muy curioso.
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