no veo lo foto
Categoría: seitán
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de seitán
- 2 o 3 mandarinas
- manojo de esparragos trigueros
- semillas de sésamo
- salsa de soja
- jengibre en polvo
- albahaca
- perejil
Elaboración:
- Quebrar los espárragos por donde la terminación del tallo lo permita.
- Calentar la plancha e ir asando los espárragos en ella.
- Cortar el seitán en tacos medianos y pelar las mandarinas. Reservar.
- Preparar el aliño en un bol con salsa de soja, jengibre en polvo y albahaca.
- Montar las brochetas bañando los tacos de seitán en el aliño y alternándolos con gajos de mandarina a partes iguales (dará para hacer unas cuatro brochetas aproximadamente).
- Colocar las brochetas en una bandeja para horno y hornear durante 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, darles la vuelta, agregar parte del aliño para evitar que se seque y hornear otros 5 minutos.
- Servir las brochetas calientes sobre los esparragos trigueros asados a la plancha y bañadas con el aliño que sobró.
- Decorar con semillas de sésamo y perejil.
Comentarios adicionales:
En lugar de usar el horno, se puede utilizar perfectamente el microondas o la parrilla.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
no veo lo foto
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ya la veo
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Qué bonitooooooo!!!! y sabrosote supongo!!!!
Me ha encantado. Eres una artista. No quiero no saber como debe ser esa mezcla de seitán con mandarinas ummmm
The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.
Aleee, eso tiene que estar muy rico !!!!
Cómo se te ocurren estas combinaciones guapetona??? Qué rico tiene que estar!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
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¿Cómo has hecho los espárragos trigueros? Me han regalado unos de aldea y no sé qué hacer con ellos