Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 11
  1. #1
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963

    Brochetas de seitán y mandarina bañadas en soja y jengibre (V)


    Categoría: seitán
    Apto para veganos y vegetarianos



    Ingredientes para dos personas:
    • 200 grs. de seitán
    • 2 o 3 mandarinas
    • manojo de esparragos trigueros
    • semillas de sésamo
    • salsa de soja
    • jengibre en polvo
    • albahaca
    • perejil

    Elaboración:
    1. Quebrar los espárragos por donde la terminación del tallo lo permita.
    2. Calentar la plancha e ir asando los espárragos en ella.
    3. Cortar el seitán en tacos medianos y pelar las mandarinas. Reservar.
    4. Preparar el aliño en un bol con salsa de soja, jengibre en polvo y albahaca.
    5. Montar las brochetas bañando los tacos de seitán en el aliño y alternándolos con gajos de mandarina a partes iguales (dará para hacer unas cuatro brochetas aproximadamente).
    6. Colocar las brochetas en una bandeja para horno y hornear durante 5 minutos.
    7. Pasado ese tiempo, darles la vuelta, agregar parte del aliño para evitar que se seque y hornear otros 5 minutos.
    8. Servir las brochetas calientes sobre los esparragos trigueros asados a la plancha y bañadas con el aliño que sobró.
    9. Decorar con semillas de sésamo y perejil.




    Comentarios adicionales:

    En lugar de usar el horno, se puede utilizar perfectamente el microondas o la parrilla.
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.328
    no veo lo foto
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963
    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    no veo lo foto
    que raro... yo si las veo pero no me deja modificiar para ver si hay algún error :eing:
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.328
    ya la veo
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  5. #5
    Vegana rural Avatar de myangdas
    Fecha de ingreso
    octubre-2009
    Ubicación
    Ourense
    Mensajes
    1.756
    Qué bonitooooooo!!!! y sabrosote supongo!!!!

  6. #6
    Miembro de la felicidad
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Las Palmas de Gran Canaria
    Mensajes
    383
    Me ha encantado. Eres una artista. No quiero no saber como debe ser esa mezcla de seitán con mandarinas ummmm
    The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
    Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.

  7. #7
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Madrid.
    Mensajes
    2.250
    Aleee, eso tiene que estar muy rico !!!!

  8. #8
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Lisboa
    Mensajes
    10.822
    Cómo se te ocurren estas combinaciones guapetona??? Qué rico tiene que estar!

  9. #9
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963
    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Cómo se te ocurren estas combinaciones guapetona??? Qué rico tiene que estar!
    No sabría decirte, desde siempre me gustó combinar cosas totalmente opuestas... y además, si las mandarinas están buenas y el seitán también, ¿por qué no unirlo? Me alegro que os haya gustado ^^
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

  10. #10
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197

    ¿Cómo has hecho los espárragos trigueros? Me han regalado unos de aldea y no sé qué hacer con ellos

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Brochetas de seitán (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Seitán
    Respuestas: 15
    Último mensaje: 12-ago-2014, 14:49
  2. Bizcocho de mandarina y soja (V)
    Por sagatxu en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 07-dic-2012, 15:36
  3. Respuestas: 7
    Último mensaje: 03-nov-2012, 17:15
  4. Brochetas de soja y kiwi bañadas en mojo con ensalada y remolacha (V)
    Por Hera_malove en el foro Platos Principales: Soja
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 05-abr-2012, 15:26
  5. Brochetas de seitán macerado (V)
    Por elena en el foro Platos Principales: Seitán
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 27-ene-2008, 20:56

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •