Platos principales: Otros
Vegetarianos/Veganos
Ingredientes:
- 1 base de pizza (yo la hago casera pero puede ser refrigerada)
- Verduras variadas asadas (He usado berenjena, calabacín, pimiento verde y rojo y cebolla que tenia asadas con romero, según otra receta que también está colgada en la web)
- Pesto genovés (albahaca, piñones, un diente de ajo, sal y aceite de oliva en proporciones variables pasado por la batidora. También puede ser comprado)
Procedimiento:
Extender la base de pizza sobre papel vegetal. Untarla con pesto y cubrirla con las verduras. Enrollarla como si fuera sushi y sellar los bordes. Untarla con aceite de oliva y hornear a 220ºC unos 15 minutos o hasta que esté dorada.
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
gracias
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