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CitarHola, te traduzco más o menos la primera web en inglés, aunque seguro que arrels u otro forero acostumbrado a germinar te puede aconsejar mejor porque igual ni te hace falta lo de las dos telas y basta con ponerlo en una jarra o bandeja con un poco de agua y te pueden decir también cuánto dejarlos crecer.
"Para germinar, use mijo ecológico con cáscara. El mijo sin cáscara puede germinar pero tiende a ser muy blando y ligeramente amargo. Media taza de mijo dará como resultado una taza entera una vez germinado, así que prepare sólo los germinados que pueda consumir en unas dos semanas.
Remoje el mijo de 8 a 10 horas en agua fresca y después enjuáguelo minuciosamente para eliminar cualquier resto de suciedad, almidón o toxinas de las semillas. Escurra completamente el agua.
Prepare una bandeja de germinación cubriendo una fuente grande de vidrio o plástico con un tela húmeda de algodón 100%. Disemine uniformemente el mijo sobre la tela y recúbralo con otra tela húmeda de algodón puro.
Coloque la fuente en un lugar fresco y semi iluminado y déjelo unas 8 horas. Después, extráigalo de la tela y enjuáguelo y escúrralo de nuevo. Vuelva a humedecer la tela y coloque el mijo otra vez entre las dos telas.
Repita el proceso de enjuague y humidificación durante 1 a 2 días hasta que los brotes de mijo alcancen la longitud deseada. Para detener el proceso de germinación, haga un enjuague final y ponga el mijo en la nevera. Consuma los germinados en un plazo máximo de aproximadamente dos semanas."
En la segunda web viene a decir de nuevo que mejor usar mijo con cáscara porque en el pelado puede haberse dañado o raspado parcialmente el germen y que se remoje durante 5-7 y horas y se deje germinar en una jarra, germinador o bolsa. Aquí dice que los deja crecer medio centímetro cuando es para recetas con cereales o al horno.
Efectivamente parece que los links complican más el proceso, asi que intentaré hacerlo como señalan en los hilos del foro que me señalaste.
Iniciado por VirVir
