CitarHolas Txola, lo que yo veo difícil es llevar una alimentación en general con sólo una vez pasta o legumbres a la semana. Los otros días que hay para comer??
hay arroz, sémola, patatas o alguna verdurilla, pero no sé que más. Y la sémola es trigo como la pasta.
Bueno los crudívoros sí llevan una alimentación sin nada de eso y es equilibrada, en algunos casos :-).
Tb veo qeu si come pan lo mismo tb sustituye a pasta o a las legumbres, vamos yo creo esa dieta esta fatal.
Pq la pasta son carbohidratos y las legumbres proteínas, además las cosas de soja cuentan como legumbres, no sé es muy raro. Y lo bueno es mezclar legumbres y carbohidratos.
Lo mismo es que no tiene ni idea de nutricinón vegetariana.
Legumbres 2 o tres veces por semana sí lo veo mejor y eso de las legumbres normales como garbanzos y lentejas, las cosas de soja tofu o lo q sea aparte como los guisantes q tb son legumbres y las habas. Es mejor si las mezcla con arroz por ejemplo. Supongo q ensaldas y cositas crudas si habrá.
de todos modos alucinante la dieta :-)
saluditos
