Tienes muchísima información en el apartado "Nutrición y dietética"De un tiempo a esta parte, digamos que he renaciodo, eliminando de mi dieta refinados, comidas preparadas, y minimizando la cantidad de carne. Empece a comer crudo y esto me limpio bastante, empece a recrobar la vitalidad que tanto hechaba de menos, gracias a comer muchas cosas crudas y mucho vegetal.
La cuestio es, aun no he abandonado la carne por la sencilla razon de pensar que si que es necesaria en su justa medida. Pero cada vez tengo mas claro que no me ayuda nada de nada. Cuando llebo una alimentacion verde, casi completa, todo va mejor, me noto con mas vitalidad, mas fuerte y sobretodo y lo que mas me gusta es que de algun modo me esta metiendo en la parte positiva de la vida (yamalo yin llamalo persona mas responsable llamalo como quieras, pero me gusta hacer cosas por los demas, reciclar, y dar sin esperar recibir, porque estoy cobrando una fe, de que la vida, las energias te lo devuelven con casualidades positivas en vez de catastroficas) Os pongo dos ejemplos que me pasaron hace poco:
-Cerbecitas, con morro frito (que me encanta) brabas y bocata de tortilla de patatas con allioli, al dia siguiente dolor de tripas al ir al vaño (puta costumbre de terrazas/bar que tanto me mola) y desvitalizacion.
-Ayer mismo, braseria, bocata de morcilla con longaniza y pan tostadito con allioli (viendolo venir ni picotee brabas, ni morro que pillaron mis colegas y tome agua mineral con un poco de limon para que no fuera una bomba y me dolieran las tripas) Hoy no me han dolido las tripas al ir al vaño, pero si que me noto mas desvitalizado y me despertado con la puta sinusitis ardiendo en la ceja derecha.
Hacerme el favor y contestarme lo mas cientificamente posible, sin que interfieran vuestros sentimientos de vegetarianos solidarios con los animales (que considero dignos de admirar) ya que me interesa las razones fisicas, para abandonar o no la carne... Quiero decir, imagino que al combinarla bien no daña tanto el cuerpo (combinarla con vegetales etc) pero aun asi me parece estupido seguir comiendo carne si en vez de aportarme energia lo que hace es quitarmela para digerirla... Creo que esta va a ser la razon por la que abandonare definitivamente la carne, porque cada vez que como me noto embotado y los sentimientos de querer ayudar, hacer las cosas bien, que no me cueste ser correcto al 100 por 100 se esfuman en parte... Y eso no mola, prefiero estar desequilibrado para el lado bueno, feliz, positivo y autosostenible que para el otro lado autodestructivo, incapas y infeliz.
Que vaya bien