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  1. #1
    Enamorá de la vida Avatar de Shakti
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.924

    Empanada de espinacas, dátiles y frutos secos (V)


    Apto para Vegetarianos y Veganos.

    Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

    Ingredientes:
    • Masa quebrada u hojaldre
    • Nata vegetal
    • Espinacas
    • Zanahoria
    • Cebolla
    • Puerro
    • Ajo
    • Pimiento
    • Dátiles
    • Almendras
    • Especias al gusto


    Elaboracion


    -Extender la masa con un rodillo hasta que quede fina filipina y dividirla en dos partes.
    -En un molde para horno, poner una parte de la masa extendida y meterla al horno, reservamos la otra (será la que irá encima).
    -Mientras se hace la parte de abajo de la masa, echamos a la sartén las zanahorias, la cebolla, el ajo, el puerro, el pimiento, los dátiles, los frutos secos y muuuuuchas espinacas. Agregamos las especias que queramos, como tomillo, albahaca, etc...
    -Cuando estén hechas las verduras, añadimos la nata vegetal y dejamos un poco a fuego lento moviendo.
    -Sacamos el molde del horno cuando esté crujientita la masa, rellenamos con las verduras, tapamos con la parte de la masa que tenemos reservada, echamos canela por encima y al horno.
    -Cuando la masa esté dorada y crujiente (podemos comprobar con un tenedor), la sacamos y nos la zampamos!!

    Comentario: podéis añadir lo que tengáis en la nevera, como champiñones, maíz, etc...
    Si os sobra masa podéis derrochar creatividad haciendo formas divertidas y poniéndolas sobre la masa que tapa.

    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
    Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
    El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    enero-2010
    Ubicación
    Alcorcón, Madrid
    Mensajes
    642
    que pintazaaaaaaa!!!!!!!!!!!

  3. #3
    Vegana rural Avatar de myangdas
    Fecha de ingreso
    octubre-2009
    Ubicación
    Ourense
    Mensajes
    1.756
    Qué mezcla más apetitosa!!!!!!

  4. #4
    Inteligencia gansa Avatar de August Rush
    Fecha de ingreso
    enero-2010
    Ubicación
    México, Coacalco
    Mensajes
    279

    AAhhh que cosa tan ricaaaaa...!!!
    Si tuviéramos la inteligencia de un ganso nos mantendríamos uno al lado del otro apoyándolos y acompañándonos en todo momento


 

 

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