Yo he tenido que a¡pasar una semana en Valladolid por trabajo y comí en el Berenjenal que previamente había buscado por internet. Efectivamente, hay opción vegana y la comida está estupenda. Muy rica, sí señor. Eso sí, tiene un inconveniente garrafal: tardan SIGLOS en servirte la comida. El sitio es pequeño, recogido y, cuando llegamos, apenas había 3 mesas ocupadas. o sea que no éramos mucha gente en ese momento. Tardaron casi una hora en servirnos la comida y, como teníamos que volver al trabajo, llegamos tarde. No pude permitirme volver otro día porque no podía llegar tarde a diario.
Por lo que estuve enterándome después preguntando a gente de Valladolid, por lo visto es algo habitual que tarden tanto, es decir, que no era que tuviesen un imprevisto ese día o algo así :S
Una pena, la verdad.