Fenilcetonuria

[nessie]

La fenilalanina es un aminoácido sin más, no se extrae de ningún lado para ponerlo en el alimento. Hasta donde yo sé, las personas que sufren de fenilcetonuria deben evitar los alimentos ricos en este aminoácido, de ahí la advertencia.

[Ojkar]

Perfecto!
Muchas gracias Nessie, crack!!

[nessie]

De Wikipedia:

La fenilalanina es parte de la composición del aspartamo, un edulcorante artificial que se encuentra en alimentos dietéticos y es muy habitual en bebidas refrescantes; no se recomienda el consumo de fenilalanina por embarazadas ni pacientes fenilcetonúricos. Debido a la fenilcetonuria, normalmente los productos que contienen aspartamo llevan una advertencia en el etiquetado sobre la presencia de fenilalanina.