Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2009
    Mensajes
    237

    Tofu con salsa de calabaza (V)


    Para dos personas
    Categoría: Tofu
    Apto para veg*anos

    Ingredientes:
    • 250 g. de tofu (un paquete)
    • 150g. de calabaza sin piel ni pipas
    • Una cebolla
    • Un ajo
    • Una cucharada de harina
    • Un chorro de vino blanco
    • Agua
    • Especias al gusto (hierbas provenzales y jengibre)


    Preparación
    Sofreímos la calabaza cortada en trozos junto con la cebolla cortada también. Cuando la cebolla esté medio pochada, le añadimos el ajo i continuamos pochando 2 o 3 minutos más. A continuación añadimos un chorro de vino y las especias. Sofreímos un minuto y añadimos agua hasta que cubra hasta la mitad el sofrito. Ponemos el fuego lento y dejemos que se vaya haciendo removiendo de tanto en tanto. Cuando el agua ya se haya absorbido, pasaremos la verdura por un chino. A continuación pondremos la salsa junto con el tofu y que se vaya haciendo todo a fuego lento.

    Comentarios adicionales

    Podemos presentar el plato con patatas, arroz.. Queda muy bien encima de la salsa unas pocas almendras cortadas en trozos.




    p.d: no me deja subir imagen...

  2. #2
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    Al Sur del Sur
    Mensajes
    3.606
    Lo de subir imagen yo sólo sé hacerlo desde una página web o mi ordenador, si usas imageshack y similares ya no te puedo ayudar.

    No te olvides de indicar que es una receta apta para vegetarianos/veganos, y de ponerle la V de vegana en el título . Y gracias por la receta, claro.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689
    Se adivina una buena pintorra, aunque la foto ayudaría mucho a que terminásemos de babear !

  4. #4
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Yo también me muero por ver su (segura) fantástica pinta . No sé si animarme a hacerla pero claro, sin una referencia visual de su autor@...como que no es lo mismo

  5. #5
    Jugando Avatar de Erinna
    Fecha de ingreso
    abril-2010
    Ubicación
    En el calabazar
    Mensajes
    5.103
    ¡Tofu halloweenero!
    ¡Ricooooo! (foto porfaaaaaaaa)
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  6. #6
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2009
    Mensajes
    237

  7. #7
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Venezuela
    Mensajes
    7.890

    Se ve delicioso

 

 

Temas similares

  1. Salteado de brócoli, calabaza y tofu (V)
    Por Osa Perezosa en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 26-mar-2015, 09:06
  2. Falafel de calabaza y garbanzo con salsa de yogur (V)
    Por Sarmale en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 10-ago-2012, 21:25
  3. Ravioli con calabaza y salsa de nueces (V)
    Por Hera_malove en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 10-feb-2012, 07:27
  4. Cazuela de calabaza,brocoli y tofu(V)
    Por Mowgli en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 18-ene-2010, 13:50
  5. Macarrones con salsa de calabaza y nueces (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 23-ago-2007, 18:38

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •