Tarta de mousse de algarroba y plátano (V)

[myangdas]

Tarta de mousse de algarroba y plátano(V)

Postres y dulces

Vegetarianos/Veganos/Celíacos


Ingredientes:

Para la base:

• 100 grs de harina de trigo sarraceno
• 100 grs de harina de maiz
• 150 grs de aceite de coco (o margarina no hidrogenada)
• 100 grs de panela
• 1 cuch/s de semillas de lino molidas

Para el relleno:

• 4 plátanos maduros
• 150 grs de panela
• 3 cuch/s de harina de algarroba
• 500 ml de leche de arroz ( o cualquiera vegetal)
• 1 cuch/s de margarina de soja (utilicé Bio-soja Land Krone)
• Zumo de un limón

Preparación:

Para la base, amasar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y moldeable.Dejar reposar 10 min y luego forrar un molde para horno desmoldáble.Reservar.

Para el relleno,colocar todos los ingredientes en un robot de cocina y batir bien hasta obtener un preparado cremoso.Verter en el molde anterior y hornear a 180ºC unos 25-30 min.Comprobar si ya está hecho pinchando el relleno con un palillo,si no sale manchado ya está.
Se deja enfriar y se refrigera antes de desmoldar.



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[babo]

alaaaaaa que pasadaaaaa, siempre me sorprendesss

[JustVegetal]

Qué preciosa tarta Myangdas!

Y sin gluten

Gracias por traerla y enhorabuena como siempre al fotógrafo

[myangdas]

Gracias Babo me alegra un montón!!

Gracias Just es facilísima pero resultona,lo curioso es que su sabor me recuerda al de los potitos de fruta, por eso me resulta tan fresca al paladar...quizás la próxima vez le cargue más a la algarroba...

[JustVegetal]

Gracias Babo me alegra un montón!!

Gracias Just es facilísima pero resultona,lo curioso es que su sabor me recuerda al de los potitos de fruta, por eso me resulta tan fresca al paladar...quizás la próxima vez le cargue más a la algarroba...

Igual se puede hacer hasta con cacao en polvo y con el sabor que tiene mucho más dominante que la algarroba.

De todos modos si sabe a potito de fruta, debe estar bueno!

[myangdas]

Igual se puede hacer hasta con cacao en polvo y con el sabor que tiene mucho más dominante que la algarroba.

De todos modos si sabe a potito de fruta, debe estar bueno!

Si sí,si a mi me gustan los potitos (más bien me apasionan jeje) pero reconozco que o los odias o los amas así que recomendaría hacerla con más algarroba o como dices tú con cacao puro.
Por cierto,y hablando de chocolate...me traje esta especie de "nocilla" que está de muerte!!
http://www.iherb.com/Artisana-100-Or...7174?at=0&l=es

[JustVegetal]

Si sí,si a mi me gustan los potitos (más bien me apasionan jeje) pero reconozco que o los odias o los amas así que recomendaría hacerla con más algarroba o como dices tú con cacao puro.
Por cierto,y hablando de chocolate...me traje esta especie de "nocilla" que está de muerte!!
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Tiene pintorra

[margaly]

aleeeeeee, yo quiero una de esas para cuando vaya a visitarte, jajajajajaja

[myangdas]

aleeeeeee, yo quiero una de esas para cuando vaya a visitarte, jajajajajaja

Hecho!!!!

[gehena]

y yo! y yo!!!!!!!