Categoría: legumbres
Apto para veganos y vegetarianos



Ingredientes para dos personas:
  • 200 grs. de garbanzos
  • 200 grs. de arroz integral
  • salsa de soja
  • olivas negras
  • tomillo
  • comino
  • pimienta roja
  • ajo en polvo
  • semillas de sésamo
  • perejil

Elaboración:
  1. Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior.
  2. Cocer el arroz durante 20-30 minutos.
  3. Cocer los garbanzos en agua con comino.
  4. Una vez cocidos, mezlcar en un bol con el resto de especiasl
  5. Escurrir el arroz y mezclarlo con los garbanzos.
  6. Decorar con semillas de sésamo y unas olivas negras.
  7. Servir caliente con un chorrito de salsa de soja.
Comentarios:

Acompañarlo con una ensalada fresca y será un plato muy completo.