Categoría: legumbres
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de garbanzos
- 200 grs. de arroz integral
- salsa de soja
- olivas negras
- tomillo
- comino
- pimienta roja
- ajo en polvo
- semillas de sésamo
- perejil
Elaboración:
Comentarios:
- Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior.
- Cocer el arroz durante 20-30 minutos.
- Cocer los garbanzos en agua con comino.
- Una vez cocidos, mezlcar en un bol con el resto de especiasl
- Escurrir el arroz y mezclarlo con los garbanzos.
- Decorar con semillas de sésamo y unas olivas negras.
- Servir caliente con un chorrito de salsa de soja.
Acompañarlo con una ensalada fresca y será un plato muy completo.